Làm củ cải muối xổi 1 lần để dành ăn cả tuần với gì cũng ngon
Tin liên quan
- 6 mẹo bảo quản củ cải trắng tươi ngon trong thời gian dài (14/09/2023)
- Cách làm củ cải muối thơm ngon, dễ bảo quản, bổ dưỡng (01/01/2024)
- Loại củ trắng toàn thân có lượng vitamin C cao gấp 8 lần táo, ăn vào tốt cho phổi, giá chỉ hơn 20.000 đồng/kg (23/10/2023)
- Người bị sỏi mật nên ăn những thực phẩm nào? (17/08/2023)
- Thịt bò kho không đã bổ, thêm loại củ siêu giàu vitamin C này dinh dưỡng thêm nhiều lần, tăng cường miễn dịch (23/10/2023)
Nguyên liệu:
500g củ cải trắng
30g đường
2 quả ớt hiểm
3 tép tỏi
1 mẩu gừng
Một ít rau mùi
Nước tương, giấm, dầu ớt
Cách làm:
Củ cải rửa thật sạch sau đó thái thành lát mỏng vừa phải. cho củ cải vào bát tô, thêm đường vào trộn đều sau đó ướp củ cải khoảng 1 giờ.
Gừng, tỏi, ớt, rau mùi thái nhỏ.
Củ cải sau khi ngâm đường sẽ ra nước, đổ nước này đi và dùng tay bóp bớt nước trong củ cải. cho củ cải vào bát khác, thêm ớt, gừng, tỏi, rau mùi thái nhỏ vào cùng một ít nước tương, giấm rồi trộn đều. bọc kín bát củ cải đã trộn và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc 7-8 giờ là dùng được.
Thành phẩm:
Món củ cải muối xổi làm thế này khá dễ mà có thể dùng để ăn được cả tuần. củ cải giòn giòn lại có vị chua ngọt rất ngon. món ăn này đặc biệt có tác dụng chống ngán cho bữa cơm hoặc ăn cùng với bún mì cũng rất ngon.
Chúc bạn làm được món củ cải muối xổi giòn ngon nhé!
Công thức trên làm vô cùng đơn giản, tỷ lệ giấm, đường, nước tương có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của gia đình. Nếu bạn thích ăn ngọt thì tăng thêm đường, hoặc muốn chua nhiều có thể tăng thêm lượng giấm.
Việc trộn đường với củ cải ở bước đầu tiên mục đích làm tăng độ ngọt của củ cải, loại bỏ nước thừa trong củ cải đồng thời làm cho củ cải được giòn ngon và loại bỏ được mùi hăng của củ cải.
Không nên gọt vỏ củ cải, chỉ cần rửa thật sạch vì khi loại bỏ vỏ củ cải sẽ làm giảm độ giòn ngon của món ăn này.
Tin liên quan
- 5 thực phẩm giúp trường thọ theo ý kiến chuyên gia Nhật Bản (27/03/2023)
- Ăn 5 loại rau này để giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch (05/03/2023)
- Ăn miến thường xuyên có thể giúp giảm cân? (24/04/2023)
- Dùng muối để ngâm củ cải là một sai lầm, mách bạn mẹo để củ cải giòn ngon (14/04/2023)
- Mách bạn những loại rau củ siêu tốt nên ăn để giảm cân mà vẫn khỏe đẹp (17/02/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Rối loạn kinh nguyệt hay còn gọi là kinh nguyệt không đều là tình trạng ở người phụ nữ còn trong độ tuổi sinh nở....
-
Một số thói quen trong sinh hoạt hằng ngày mà phái nam thường không để ý đến, có thể ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản của họ.
-
Họ kiếm nhiều tiền hơn, được an toàn hơn, cùng nhiều điều bạn chưa từng biết về đàn ông và hôn nhân.
-
Trên đời có nhiều điều quan trọng hơn công việc nhưng vì guồng quay của cuộc sống ta đã bỏ quên chúng một cách dễ dàng.
-
Tập hít đất, đi bộ hay S*x nhiều hơn là một trong những tuyệt kỹ giúp các chàng lúc nào cũng có một cơ thể cường tráng.
-
Một trong những nguyên nhân quan trọng nhất gây vô sinh ở nam giới là do chất lượng và số lượng tinh trùng không đảm bảo cho một cuộc thụ thai thành công.
-
Củ cải được coi là thực phẩm hàng đầu, mang lại những lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe, không thể bỏ qua trong thực đơn của bạn.
-
Củ cải là thực phẩm ngon, dễ ăn đặc biệt dễ chế biến, rất thích hợp trong mùa đông. Bạn có thể làm món nộm, dưa muối hay món xào, kho cũng rất ngon.
-
Thành phần có vị cay trong củ cải trắng có thể ngăn ngừa ung thư vì nó ức chế phân chia tế bào không bình thường.
-
Không chỉ là thực phẩm phổ biến trong mùa thu - đông, củ cải trắng còn là một vị Thu*c chữa bệnh. Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu,…