Lời khuyên chọn sữa đậu nành từ chuyên gia

Quan tâm đến thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm sữa đậu nành

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn, đặc biệt là trong mùa dịch. do đó, việc chọn mua những sản phẩm với thành phần nhiều dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu và thể trạng của mình là vô cùng cần thiết. bản thân đậu nành đã chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất phong phú như vitamin a, e, c, kẽm, selen và isoflavone, tốt cho sức khỏe của xương và hệ miễn dịch.

Với kiến thức và chuyên môn của mình, bác sĩ chuyên khoa ii đỗ thị ngọc diệp giải thích các thành phần dinh dưỡng trong đậu nành

Bác sĩ đỗ thị ngọc diệp chia sẻ nên lựa chọn những sản phẩm sữa đậu nành bổ sung thêm canxi, vitamin d3 và vitamin nhóm b sẽ giúp hỗ trợ tăng cường hệ xương chắc khỏe. trong đó, canxi và vitamin d3 được biết đến là "bộ đôi" dưỡng chất tốt cho sức khỏe của xương. vitamin d3 hoạt động như một chất dẫn canxi tới hệ xương, giữ vai trò điều tiết nồng độ canxi và giúp ruột hấp thụ canxi. vitamin d3 giúp làm chậm quá trình mất xương, đảm bảo toàn vẹn kết cấu xương. vitamin nhóm b hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.

Không biến đổi gen, không chất bảo quản, không cholesterol

Để lựa chọn những sản phẩm sữa đậu nành an toàn cần đặc biệt cần lưu ý tiêu chí 3 không: không biến đổi gen, không chất bảo quản, không cholesterol. nhiều nước trên thế giới công nhận và cho lưu hành đậu nành biến đổi gen, trong khi một số nước cấm sử dụng vì lo ngại ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. tại việt nam, thực phẩm biến đổi gen được sử dụng gần 20 năm nay nhưng không dán nhãn đầy đủ khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc nhận diện.

Tại việt nam, đã có những đơn vị tiên phong với nguyên tắc 3 không này trong sản xuất như nhà máy sữa đậu nành việt nam - vinasoy. 18 năm qua, doanh nghiệp sử dụng 100% đậu nành chọn lọc không biến đổi gen để sản xuất các sản phẩm bán ra trên thị trường. kết hợp với công nghệ tiệt trùng, chế biến, đóng gói hiện đại, những sản phẩm sữa đậu nành của vinasoy hoàn toàn không có chất bảo quản và cholesterol. (nguồn: https://vinasoycorp.vn/truyen-thong/vinasoy-tuyen-bo-khong-dung-dau-nanh-bien-doi-gen )

Dưới góc nhìn của một chuyện gia giàu kinh nghiệm đồng thời cũng là một người mẹ, bác sĩ diệp chia sẻ tiêu chí lựa chọn sữa đậu nành cho cả gia đình

Lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Với nhịp sống bận rộn, mọi người thường lựa chọn sữa đậu nành chế biến sẵn. tuy nhiên, sữa đậu nành nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách sẽ mất đi chất dinh dưỡng đáng kể hay dễ bị hư, không tốt cho sức khỏe. trong chương trình "chắc khỏe xương và tăng cường đề kháng từ dinh dưỡng thực vật", phó chủ tịch hội dinh dưỡng việt nam - bác sĩ chuyên khoa ii đỗ thị ngọc diệp đã chia sẻ: "việc sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng sẽ đảm bảo được các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, thời hạn sử dụng, tỉ lệ dinh dưỡng rõ ràng. do đó nên ưu tiên lựa chọn các nhà sản xuất có danh tiếng trên thị trường "

Sau buổi trao đổi, Thuỳ Minh VJ đã bị thuyết phục để lựa chọn Fami Canxi trong dinh dưỡng hàng ngày cho mọi thành viên gia đình.

Ví dụ như, sản phẩm sữa đậu nành đóng hộp fami canxi của vinasoy được sản xuất bởi công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới với thiết bị đồng bộ, khép kín và hoàn toàn tự động từ khâu nhập liệu đến đóng gói thành phẩm của tập đoàn tetra pak (thụy điển). nhờ công nghệ tiệt trùng uht và đóng gói trong điều kiện vô trùng cũng như cấu trúc bao bì 6 lớp đặc biệt giúp ngăn chặn sự xâm nhập của các loại vi khuẩn bên ngoài môi trường nên các sản phẩm sữa đậu nành fami canxi không cần dùng đến chất bảo quản nhưng vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon từ hạt đậu nành được gìn giữ và bảo toàn nguyên vẹn trong vòng 6 tháng.

PV