Các chuyên gia dinh dưỡng trong nước và trên thế giới đều khẳng định sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh chính vì vậy một trong những tiêu chí đầu tiên để đánh giá sữa phát triển toàn diện cho trẻ đó là dựa vào thành phần dinh dưỡng gần giống sữa mẹ nhất.
Sữa phát triển toàn diện không chỉ hỗ trợ các bé tăng cân, chiều cao đều đặn mà còn giúp bé phát triển tối ưu hệ thần kinh trí não, thị giác. sữa sẽ giúp các bé phát triển cân đối, hài hòa cả về thể chất và trí tuệ.
Sữa công thức phải trải qua cả một quá trình nghiên cứu, thử nghiểm, kiểm tra nghiêm ngặt trước khi được phân phối rộng rãi trên thị trường. Đặc biệt với các sản phẩm sữa đến từ Châu Âu, quy trình sản xuất, kiểm tra càng chặt chẽ, khắt khe đạt tiêu chuẩn. Để tìm ra một dòng sữa phát triển toàn diện, các mẹ cần thông thái lựa chọn và dựa vào các tiêu chuẩn cơ bản về thành phần dinh dưỡng cần có trong một hộp sữa như sau:
Thành phần dinh dưỡng hàm lượng chất giống sữa mẹ là điểm "mốc"của tất cả các dòng sữa công thức. Vậy thành phần nào giống sữa mẹ?
* tỷ lệ đạm whey/casein: ở sữa mẹ có tỷ lệ 60/40, sữa công thức có tỷ lệ whey/casein gần giống sữa mẹ sẽ phù hợp hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, bé sẽ tiêu hóa tốt, hấp thu dễ dàng, tăng cường hệ miễn dịch. đặc biệt tỷ lệ whey/casein ở sữa mẹ có sự dịch chuyển thay đổi theo sự phát triển của bé vì vậy sữa công thức được đánh giá cao là phải có sự dịch chuyển tuyệt vời này.
* tỷ lệ đạm (protein): đạm trong sữa bò là 3.3g/100ml và trong sữa mẹ hàm lượng là 1.2g/100ml. vì thế, tỷ lệ đạm ở sữa công thức nên phù hợp và gần với sữa mẹ. theo pgs.ts trần đình toán – viện trưởng viện dinh dưỡng lâm sàng "không phải sữa có hàm lượng đạm cao là tốt. bé cần lượng protein vừa đủ, ở mỗi giai đoạn khác nhau tỷ lệ protein cũng khác. tỷ lệ đạm cao sẽ khiến bé khó tiêu hóa, ảnh hưởng tới sự đào thải của gan, thận..."
* vị sữa thanh mát như sữa mẹ: yếu tố này đóng vai trò quan trọng. với vị sữa thanh mát, mẹ sẽ dễ dàng kết hợp giữa sữa mẹ và sữa công thức trong quá trình nuôi bé, tránh trường hợp bé bỏ sữa mẹ khi dùng sữa công thức thơm ngọt hơn. đồng thời vị thanh mát này cũng giúp bé không bị "nghiện ngọt", là nền tảng để dễ dàng tiếp nhận thức ăn sau này. sữa nhạt, không chứa đường tạo ngọt (fructose) cũng góp phần giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.
Hệ tiêu hóa là cơ quản sản sinh ra 100% năng lượng và dưỡng chất cần thiết đồng thời rạo ra khoảng 70-80% tế bào miễn dịch cho toàn cơ thể. Hệ tiêu hóa đóng vai trò như "gốc rễ" để các bé hấp thu các chất dinh dưỡng giúp bé tăng cân, cao lớn và phát triển trí não.
Vì vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng khi lựa chọn sữa cho bé thì tiêu chí giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh, ngăn ngừa các tình trạng rối loạn tiêu hóa như: đầy hơi, đau bụng, táo bón, tiêu chảy là yếu tố đầu tiên ba mẹ cần lưu tâm. Khi con không tăng cân, thấp còi thay vì ép con ăn, đổi sữa, bổ sung dưỡng chất... ba mẹ nên giúp con cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thu.
Các dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh phải kể đến: hệ chất xơ gos & fos. đây là yếu tố quan trọng giúp tăng cường vi khuẩn có lợi, loại bỏ các vi khuẩn có hại, giúp đường ruột bé khỏe mạnh, tiêu hóa dễ dàng, không táo bón. nếu ở sữa mẹ, tỷ lệ chất xơ gos & fos có được với tỷ lệ 90/10, thì sữa công thức sở hữu tỷ lệ vàng này sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, hệ tiêu hóa khỏe mạnh còn là sự cộng hưởng của các thành phần dinh dưỡng khác với tỷ lệ cân đối như đường Lactose phù hợp, protein, khoáng chất, vitamin .... có trong sữa công thức.
Một yếu tố quan trọng để đánh giá về sữa toàn diện không thể không nói đến dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh, trí não và võng mạc mắt – DHA.
DHA (Docosa Hexaenoic Acid) là một loại axit béo không bão hòa thuộc nhóm omega 3 mà cơ thể người không thể tự sản sinh được mà phải bổ sung từ bên ngoài chủ yếu qua đường thực phẩm. DHA được mệnh danh là "chìa khóa" cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ, ảnh hưởng trực tiếp đến sự trao đổi tín hiệu giữa các tế bào thần kinh, sự hình thành các tế bào mô thần kinh, hệ tim mạch, giúp phát triển thị giác, tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ phát triển dị ứng của trẻ.
Theo Th.S BS Dương Thùy Nga – nguyên bác sĩ bệnh viện nhi Trung Ương, khi chọn sữa có DHA cho bé, các mẹ cần cần tìm hiểu kỹ về những điều sau:
Đầu tiên, nhu cầu tối thiểu dha của bé: theo quy định 2021 của tiêu chuẩn eu, sữa công thức cho trẻ cần đạt tối thiểu hàm lượng dha là 20mg/100kcal, tương đương 75mg/ngày.
Thứ hai, mẹ cần quan tâm đến việc DHA chiết xuất từ gì? Từ trước tới nay DHA chủ yếu được chiết xuất từ dầu cá. Cá còn được gọi là "thực phẩm vàng" cho não bộ vì chúng là nguồn cung cấp DHA chính.
Thứ ba, DHA dưới dạng gì? Tiền chất DHA (hỗ trợ giúp cơ thể tự tổng hợp DHA) hay DHA trực tiếp trong sữa. DHA trong sữa đó có gì đặc biệt? Các ba mẹ nên chọn sữa có cả tiền chất và DHA trực tiếp (omega 3), nguyên chất để tốt nhất cho bé.
Thứ tư, để phân biệt DHA ít hay nhiều, một cách đơn giản nhất là ba mẹ dựa vào khứu giác khi bật nắp hộp sữa, pha cho con uống. Thường sữa có lượng DHA cao sữa sẽ hơi tanh nhẹ, bởi DHA chiết xuất từ dầu cá, đây là mùi vị đặc trưng của dầu cá.
Chăm sóc một đứa trẻ chưa bao giờ là điều dễ dàng. Mong muốn con thông minh, tinh anh là điều chính đáng của bậc cha mẹ. Tuy nhiên, để đạt được điều tuyệt vời ấy, hệ tiêu hóa của con phải khỏe mạnh, con có sức hấp thu tốt nhất. Vì thế, bố mẹ hãy thông thái lựa chọn cho con một loại sữa có đầy đủ tiêu chí và thành phần có lợi cho trí não và hệ tiêu hóa.
Theo tiêu chuẩn mới nhất của châu âu, từ 01.01.2020, tất cả sữa công thức phân phối tại châu âu đều phải bổ sung dha với hàm lượng tối thiểu 20mg/100 kcal. physiolac là một trong số thương hiệu sữa có lượng dha đạt tiêu chuẩn trên. đây là sản phẩm cao cấp của gilbert laboratoires – thành viên của groupe batteur – tập đoàn sản xuất dược phẩm, thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu tại cộng hòa pháp với bề dày lịch sử trên 1 thế kỷ. Physiolac công thức mới 2020 ngoài tiền chất DHA còn được bổ sung DHA nguyên chất trực tiếp dưới dạng vi hạt, hàm lượng cao hơn 25% tiêu chuẩn tối thiểu DHA của EU. Với hàm lượng DHA cao, nguyên chất, chiết xuất từ dầu cá tự nhiên, Physiolac mang hương vị đặc trưng khác biệt. Ngoài ra, với tỷ lệ các chất dinh dưỡng tương đương sữa mẹ, tỷ lệ Whey/Casein có sự dịch chuyển theo từng giai đoạn của bé thông qua 3 số: Physiolac 1 (0-6 tháng), Physiolac 2 (6-12 tháng), Physiolac 3 (1-3 tuổi); hệ chất xơ Gos & Fos với tỷ vàng (90/10), cùng các vitamin, khoáng chất, Physiolac giúp hệ tiêu hóa bé khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và giúp bé phát triển cân đối, toàn diện. Physiolac – một trong những dòng sữa mát được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Physiolac hiện đang được phân phối tại các hệ thống siêu thị mẹ và bé như: Kidsplaza, Bibomart, Tuticare, shoptretho... và các cửa hàng sữa trên toàn quốc. |