Đổ nước lọc vào nồi, thêm gói trà túi lọc vào sau đó thêm vài lát chanh. Đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa, thêm đường phèn vào đun cho đường tan chảy hoàn toàn sau đó vớt chanh và túi trà bỏ ra.
Thêm bột rau câu vào khuấy nhanh tay cho bột tan rồi tắt bếp. đổ thạch
Vào mùa hè thời tiết trở nên nóng nực hơn, nhiều người thường thích một số đồ uống lạnh như trà sữa, nước ép trái cây, trà đá… tuy nhiên đồ uống ngoài hàng quán có thể chứa nhiều phụ gia thực phẩm. vì thế, bạn hoàn toàn có thể làm một ly sữa thạch