Thái thịt bò miếng mỏng vừa ăn, ướp với = 1 TSP xì dầu 1 tsp rượu 1/4 baking soda tí tiêu trắng , để thấm độ 30 phút.
Cho khoảng 2 cup dầu ăn vô chảo đun nóng , trụng thịt bò ớt bell vô dầu nóng khoảng 1 phút rồi vớt ra để 1 bên, đổ dâu trỏ lại hũ đựng.
Cho hành lá vô chảo phi cho thơm, rồi hòa 1 tsp bột bắp 1/4 cup chicken broth 1 TSP dầu hào 1 tsp đường gừng, nấu sôi. Cho thịt vô tí dầu mè xào sơ. Rồi trút ra dĩa bầu dục.
Nguồn: Internet.