Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng ốp la sốt chua ngọt, vừa dễ làm lại ngon cơm.
|
- 6 quả trứng
- 1 cây hành lá
- 4 tép tỏi
- 1 thìa canh bột năng
- 30ml nước tương
- 30ml giấm
- 15g đường
- 30ml tương cà
- 120ml nước lọc
- Chút muối, dầu ăn
|
- Bước 1: Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho phần gia vị sốt: nước tương, giấm, đường, chút muối, tương cà, bột năng và 120ml nước lọc vào bát hòa tan.
- Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đập trứng vào chiên ốp la cho chín rồi cho trứng ra đĩa.
|
- Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm gia vị sốt đã pha vào đun sôi.
|
- Bước 4: Thêm trứng ốp la vào rim trong khoảng 1 phút cho ngấm gia vị là được, cho trứng sốt chua ngọt ra đĩa rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
|
Chúc bạn thực hiện thành công!