Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

5 lầm tưởng về trái cây nhiều người mắc phải, dẫn đến tẩy chay những loại quả rất tốt cho sức khỏe

Nhiều người không dám ăn hoa quả hoặc ăn sai cách vì những tin đồn không chính xác.

Trái cây là thực phẩm hữu ích cho sức khỏe con người, giúp mang lại các vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, nhiều người có những lầm tưởng sai lầm về việc ăn trái cây.

Lầm tưởng 1: Không nên ăn các trái cây nhiều đường nếu muốn giảm cân

Chuyên gia dinh dưỡng Reema Patel, người Anh cho biết, đường tự nhiên (đường fructose) trong trái cây khác với đường được bổ sung vào thực phẩm. Đường fructose vô hại với cơ thể con người nếu ăn với số lượng hợp lý. Trên thực tế, bạn không dễ nạp được nhiều đường fructose thông qua trái cây, do mỗi loại quả chỉ có một lượng fructose hữu hạn.

Trái cây cũng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất, giàu chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ, hàm lượng nước cao trong trái cây có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và duy trì cảm giác no.

Nhiều loại hoa quả tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Lầm tưởng 2: Trái cây giàu carbohydrate sẽ khiến bạn béo

Nhà dinh dưỡng học người Mỹ Roxana Ehsani chỉ ra rằng carbohydrate trong trái cây là carbohydrate lành mạnh từ chất xơ, hữu ích cho sức khỏe đường ruột, duy trì cảm giác no lâu, thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và giúp duy trì lượng đường trong máu.

Càng có nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống, quá trình giảm cân của bạn càng tốt. Ngay cả khi giảm cân, bạn cũng không cần phải tránh carbohydrate vì carbohydrate cung cấp năng lượng cho não và cơ thể, đồng thời hỗ trợ chức năng và hoạt động thể chất.

Lầm tưởng 3: Bơ không khác gì hũ mỡ, ăn vào làm bạn béo phì

Bơ thường bị loại khỏi danh sách ăn kiêng của những người đang cố gắng giảm cân vì chúng chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên, nhà dinh dưỡng học Reema Patel nói rằng đó là một quan niệm sai lầm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng vừa phải chất béo tốt (chẳng hạn như bơ) có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, duy trì cảm giác notrong một thời gian dài, do đó có thể làm giảm lượng đồ ăn nhẹ và lượng thức ăn tổng thể bạn dung nạp hàng ngày.

Lầm tưởng số 4: Ép trái cây lấy nước sẽ làm phí hoài lượng chất xơ và làm giảm giá trị dinh dưỡng của quả

Ép trái cây thành nước ép và sinh tố không phá vỡ lượng chất xơ hoặc thay đổi đặc tính dinh dưỡng của nó. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Carolina Margolis cho biết, sau khi tiếp xúc với không khí, các chất dinh dưỡng thực sự sẽ bị mất đi do quá trình oxy hóa nhưng sẽ mất ít nhất một giờ để quá trình oxy hóa có tác động tới thực phẩm.

Cần tìm hiểu về từng loại hoa quả trước khi ăn. (Ảnh minh họa).

Lầm tưởng 5: Không nên ăn trái cây khi bụng đói

Một số quan điểm cho rằng ăn trái cây thời điểm bụng đói, dạ dày nhiều dịch vị sẽ làm tăng áp lực cho dạ dày và làm chậm quá trình tiêu hóa các thức ăn khác, dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và các vấn đề về tiêu hóa.

Tuy nhiên, Marcolis chỉ ra rằng không phải hoa quả nào cũng gây ra tình trạng này. Một số loại quả nhất định mới không nên ăn khi bụng đói như cà chua, hồng, cam, chuối, dứa... Với người giảm cân, chất xơ trong trái cây có thể khiến bạn cảm thấy no hơn và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng cao sau bữa ăn, giúp kiểm soát sự thèm ăn.

Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia tiêu thụ pectin dạng gel, một loại chất xơ trong trái cây, có tốc độ làm rỗng dạ dày chậm hơn khoảng 82 phút, so với khoảng 70 phút ở những người không ăn pectin. Mặc dù sự thay đổi về tốc độ này đáng chú ý nhưng không có nghĩa là làm chậm quá trình tiêu hóa.

- Video: Những thứ không nên để trong hành lý ký gửi khi đi máy bay. Nguồn: Top List/EVA.


Theo Thùy Linh/Đời sống gia đình

Link bài gốc Lấy link

https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/khoe/5-lam-tuong-ve-trai-cay-nhieu-nguoi-mac-phai-dan-den-tay-chay-nhung-loai-qua-rat-tot-cho-suc-khoe-c75a25598.html

Theo Thùy Linh/Đời sống gia đình

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/5-lam-tuong-ve-trai-cay-nhieu-nguoi-mac-phai-dan-den-tay-chay-nhung-loai-qua-rat-tot-cho-suc-khoe/20231106085135739)

Tin cùng chuyên mục

Tin cùng nội dung

  • Viêm phế quản cấp là tình trạng nhiễm trùng cây phế quản, hệ thống ống mang khí đến hai lá phổi.
  • Thói quen uống rượu bia, hút Thu*c lá, thừa cân ở nam giới...không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn ảnh hưởng cả vấn đề sinh sản
  • Không khí bị ô nhiễm là không khí bị giảm chất lượng do nhiều nguyên nhân khác nhau như các loại khí, những giọt chất lỏng hay những phần tử nhỏ lơ lửng trong không khí.
  • Máy tính xách tay giúp cho chúng ta có thể làm việc linh hoạt và năng động hơn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh có liên quan đến lưng, cổ và vai.
  • Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY