Có lẽ chị em hay ăn kiêng đã nghe nhiều về các chế độ keto, low-carb, dukan… nhưng tuyệt nhiên rất lạ lẫm với cụm từ "kiềm hóa" cơ thể. vậy thực hư chế độ này là thế nào, tại sao nó lại được các chuyên gia đánh giá cao trong việc tăng cường sức khỏe và ngừa bệnh?
Nhìn chung, cách tốt nhất để giữ "cán cân" giữa axit và kiềm trong máu chính là tập "kiềm hóa" cơ thể. Bằng việc ăn uống khoa học kết hợp tập luyện, chúng ta cần phải tăng lượng kiềm bổ sung cho cơ thể và giảm lượng axit xuống. Nếu áp dụng thường xuyên, các tế bào gây bệnh sẽ bị mất đi môi trường sống là axit nên không thể phát triển thêm được nữa.
Tuy nhiên, chế độ ăn của mọi người hiện nay thường có đến 80% thực phẩm chứa tính axit và 20% có tính kiềm, rất dễ gây hại cho sức khỏe và tạo điều kiện cho bệnh tật xâm lấn. vậy nên bạn hãy làm ngược lại, ăn 80% thực phẩm chứa kiềm và giảm thực phẩm chứa axit xuống tối đa để cân bằng mức kiềm.
Sau đây là 5 loại thực phẩm giàu kiềm hàng đầu được các chuyên gia công nhận, muốn ngừa bệnh thì cần ăn thường xuyên:
Nhiều chuyên gia đánh giá rằng, hầu như các loại rau củ đều có tính kiềm hóa. chỉ cần ăn nhiều rau hơn, bạn đã giúp cơ thể tiến tới chế độ ăn giàu kiềm và giảm lượng axit trong người. một vài loại rau như rau bina, rau lá xanh, mùi tây, cải xoăn, rong biển… đều cho thấy khả năng kiềm hóa vượt trội.
Hạnh nhân, hạt dẻ, hạt chia, hạt vừng là một trong số ít những loại hạt có tính kiềm mạnh. Còn hầu như các loại hạt khác đều có tính axit nhẹ nên cần hạn chế ăn nhiều. Bên cạnh đó, những loại dầu được làm từ hạt như cũng được coi là trung tính nên cũng phải dùng có chừng mực để tránh làm hại sức khỏe.
Cũng giống như rau, phần lớn các loại trái cây đều có tính kiềm hóa rất cao. một số quả ngoại lệ như việt quất, lê và mận chứa tính axit cao nên bạn cần phải hạn chế ăn. trái cây thì bạn nên ăn sống thay vì nấu chín bởi nhiệt độ sẽ phá vỡ các loại vitamin.
Một vài loại trái cây như dưa, chanh, chà là, sung, nho khô… ăn sống hay chế biến thành nước ép đều giúp kiềm hóa cơ thể hiệu quả. thậm chí giấm táo – một chế phẩm của quả táo, cũng được đánh giá là kiềm hóa hiệu quả không thua kém gì loại Thu*c bổ nào.
Dừa là một loại thực phẩm cực kỳ đặc biệt bởi chúng sở hữu khả năng kiềm hóa cơ thể một cách "vi diệu". bạn có thể uống nước dừa, ăn cơm dừa, dùng dầu dừa hay nấu nước cốt dừa… tất cả đều giúp kiềm hóa mà không sợ mất đi dinh dưỡng. ngoài ra, dừa còn cung cấp năng lượng cho cơ thể, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy giảm cân tốt hơn nhiều loại quả khác.
Có lẽ nước lọc chúng ta uống hàng ngày là thực phẩm hiếm hoi vừa rẻ, vừa bổ lại còn có tính kiềm hóa. chỉ cần một ngày uống đủ 8 cốc nước (khoảng 2 lít), bạn đã hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, ion cũng như hoạt động tâm S*nh l* cho cơ thể. bên cạnh đó, nước cũng giúp cân bằng nội môi và thải độc. cần tránh xa các loại nước ngọt vì chúng tạo môi trường axit gây hàng loạt bệnh tật.
Như đã đề cập, một chế độ ăn với nhiều thực phẩm có tính axit sẽ gây ra nhiều tác động tiêu cực với sức khỏe. vậy nên để duy trì mức độ kiềm trong cơ thể luôn cao, bạn cần hạn chế ăn những thực phẩm giàu axit sau:
- Các loại thịt
- Rượu, bia, nước ngọt hay đồ uống có gas
- Muối tinh chế
- Sản phẩm từ bơ sữa
- Thu*c lá
- Bí ngô
- Quả hạch
Chủ đề liên quan:
ăn gì trẻ lâu chị em hiệu quả kiềm hóa thực phẩm thực phẩm kiềm hóa thực phẩm ngừa ung thư