Cách làm món cháo bắp bò hạt sen cho người mất ngủ
Tin liên quan
- Chỉ mất vài phút để làm món mì phiên bản lười, nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán (18/01/2024)
- Nhào rau cải bó xôi với bột rồi mang đi chiên, dùng đũa gõ đều, bánh sẽ thơm giòn và vị rất lạ miệng (20/01/2024)
- Thuốc giảm ho tự nhiên đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông (20/01/2024)
- Tinh chất dầu gió nhỏ lên củ gừng, giải quyết được nỗi phiền muộn của mọi nhà, cùng tìm hiểu mẹo bổ ích này nhé (12/01/2024)
- Trước khi đi ngủ đừng sờ vào ba thứ, đừng làm ba việc, câu nói này có ý nghĩa gì? (17/12/2023)
Nguyên liệu làm món cháo bắp bò hạt sen cho người mất ngủ:
500g thịt bò bắp (có thể dùng bắp chân trước của thịt bò)
150g hạt sen
1/3 bát con gạo tẻ
1 ít gạo nếp
1/4 bát con đỗ canh đã cà vỏ
Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Rau răm, hành hoa, rau mùi
Cách làm món cháo bắp bò hạt sen cho người mất ngủ:
Bắp bò rửa sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 - 45 phút cho thịt hơi se cứng lại để miếng thịt lúc thái được đẹp hơn. Sau đó, lấy ra thái miếng vừa ăn.
Sau đó đổ nước lạnh vào ngập mặt thịt, thêm hai thìa nhỏ muối, đun sôi, ninh thịt bò đến khi thịt mềm (Có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian). Nếu cạn nước bạn châm vào một ít nước lọc.
Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm.
Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ hết tâm sen cho sạch, đun nồi nước sôi, thả hạt sen vào ninh nhừ, đun khoảng từ 15 – 20 phút thì cho đỗ xanh vào ninh cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm.
Gạo tẻ và gạo nếp đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Đun nóng chảo, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Tiếp theo đổ gạo vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, đun sôi đến khi hạt gạo nở bung ra thì đổ ra rá sạch, đổ bỏ phần nước lạnh đun cùng với gạo.
Sau đó, đổ phần thịt bò bắp và nước dùng đã ninh thịt bò, thêm đỗ xanh, hạt sen vào nồi lớn, thêm gạo (lấy luôn phần nước đã đun đỗ xanh và hạt sen), đun sôi, nêm nếm gia vị lại tùy theo sở thích, đun lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
Rau răm nhặt sạch; hành hoa bỏ gốc, phần lá già; rau mùi bỏ gốc, ngắt lá hỏng rồi đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
Cuối cùng, khi cháo chín, thêm rau răm, hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào nồi cháo. Sau đó, tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cháo bắp bò hạt sen cho người mất ngủ này nhé!
Theo Nguyễn Dung/VietQ
Link bài gốc Lấy link
http://vietq.vn/cach-lam-mon-chao-bap-bo-hat-sen-cho-nguoi-mat-ngu-d41805.htmlTheo Nguyễn Dung/VietQ
Chủ đề liên quan:
bắp bò bắp bò nấu hạt sen cách làm các món ngon mỗi ngày cháo bắp bò hạt sen hạt sen mất ngủ món cháo món ngon mỗi ngày người mất người mất ngủTin liên quan
- Ban đêm, đặt một vài lát gừng dưới gối, bạn sẽ thấy điều thần kỳ (09/12/2023)
- Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy nhớ đến ba bước nấu và chiên của người xưa truyền dạy, thịt sẽ thơm mềm, bùi, béo nhưng không ngấy (14/12/2023)
- Lá này trước toàn vứt đi, nay lại là hàng hot bán đến 400.000 đồng/kg, người trồng bội thu (20/10/2023)
- Những loại thực phẩm ăn ban ngày có thể gây mất ngủ (14/09/2023)
- Phụ nữ uống một tách trà mỗi ngày tốn vài chục nghìn, body đốt mỡ, da dẻ chẳng lo lão hoá (12/10/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Các nghiên cứu khoa học đã xác nhận tình trạng mất ngủ ở người cao tuổi (NCT) liên quan rõ rệt với sự sụt giảm bài tiết một nội tiết tố của tuyến tùng có tên là melatonin – một chất có vai trò điều hòa nhịp thức - ngủ.
-
Trang mạng của tạp chí sức khỏe Prevention (Mỹ) gần đây đưa ra lịch trình giờ giấc để những người bị chứng mất ngủ có thể cải thiện sức khỏe do thiếu ngủ.
-
Thông thường một ngày cần 8 tiếng nghỉ ngơi giúp khôi phục hoặt động của não bộ sau một ngày lao động mệt mỏi. Ít ngủ sẽ là “kẻ thù” số 1 dẫn tới sự suy giảm hoạt động của não bộ
-
Trong đời sống, sen có nhiều lợi ích thiết thực, các bộ phận của cây này vừa được dùng để làm thức ăn bổ dưỡng, vừa được dùng để làm Thu*c.
-
(Mangyte) - Dạo này em không biết mình bị gì mà cứ mất ngủ hoài, trung bình mỗi ngày em ngủ được có 5 tiếng.
-
Từ xưa đến nay, chữa bệnh đái tháo đường bằng ăn uống được coi là cách chữa cơ bản nhất, đó là thực hiện chế độ ăn kiêng theo yêu cầu của bác sĩ nhằm duy trì lượng đường cần thiết trong máu. Chế độ kiêng khem không có nghĩa chỉ được ăn một vài loại lương thực và thực phẩm mà là lựa chọn thực phẩm cung cấp đủ lượng calo cho cơ thể.
-
Cây sản đắng còn có tên khác là thanh ngâm, mật cá, thằm ngăm đất, cỏ mật đất còn, Người Thái gọi là co kham đin. Tên khoa học là Picria terrae Lour, thuộc họ hoa mõm sói (Scrophulariaeae). Là loài cây thân cỏ, sống hằng năm cao khoảng 20cm.
-
Theo Đông y, lục lạc ba lá có vị ngọt, hơi chát, tính mát, có tác dụng bổ can thận, sáng mắt ích tinh. Thân và lá có vị đắng, tính bình có tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu.Cây lục lạc ba lá còn có tên gọi là cây sục sạc, rủng rảng, muồng phân, muồng lá tròn, dã hoàng đậu, chư thi đậu…, thuộc họ Cánh bướm Papilionaceae. Là loại cây mọc hoang ở nhiều nơi trên cả nước, thường mọc ven đường đi, bờ sông, đất hoang.
-
Cây xấu hổ tên khác là cỏ thẹn, cỏ trinh nữ, cây mắc cỡ, hàm tu thảo (tên Thu*c trong y học cổ truyền) là một cây nhỏ, mọc thành bụi lớn. Đặc điểm dễ nhận nhất của cây là lá khi đụng phải sẽ cụp rủ xuống nên có tên gọi như trên.
-
Mất ngủ được coi là tình trạng rối loạn giấc ngủ, thường gặp ở người già hoặc người làm việc trí óc căng thẳng. Người bị mất ngủ khó rơi vào giấc ngủ hoặc không duy trì được giấc ngủ dài như mong muốn, kèm theo đau đầu, chóng mặt, hồi hộp, lo lắng, mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe. Mất ngủ có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, người già thường dễ bị mất ngủ hơn.