Cá quả là loại cá nước ngọt, thịt ngọt dai và chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy mà các mẹ thường sử dụng để nấu cháo cho con. Trong bài viết này chúng tôi xin hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo cá quả cho bé ăn dặm tại nhà.
Đây là món cháo rất thích hợp cho những bé bị còi xương, suy dinh dưỡng, các mẹ hãy tham khảo cách nấu dưới đây nhé!
Cá quả bạn dùng dao đánh vảy cho thật sạch, cắt vây, sau đó rửa sạch và cho vào nồi nước sôi luộc chín (lưu ý luộc cá các mẹ không nên cho cá vào khi nước còn lạnh nhé, như vậy thịt cá sẽ tanh bé rất khó ăn). Để khử mùi tanh của cá mẹ có thể cho thêm vài lát gừng vào nước khi luộc. Nước luộc cá mẹ nhớ giữ lại để nấu cháo.
Cá luộc chín mẹ vớt ra bóc lấy thịt rồi băm nhỏ. Để cho cháo thơm ngon hơn mẹ đem thịt cá đã bằm xào với dầu ăn cho bé cùng ít hành tím băm nhỏ và nêm nếm vài giọt nước mắm vào cho đậm đà.
Cải xoong bạn rửa sạch cắt thành từng đoạn, sau đó cho vào máy xay xinh tố xay nhuyễn. Tuỳ theo bạn muốn nồi cháo của bé đặc hay loãng mà điều chỉnh lượng nước cho vào khi xay cho phù hợp.
Cách nấu cháo cá quả cho bé ăn dặm như sau, mẹ trộn gạo tẻ với ít gạo nếp sau đó vo sạch để ráo nước rồi cho lên chảo rang vàng.
Sau đó cho gạo đã rang vào nồi nước luộc cá và nấu thành cháo thật nhuyễn. Khi cháo nhuyễn cho cá đã xào vào, nấu thêm 2-3 phút cho cải xoong xay vào khuấy đều và tắt bếp. Cuối cùng để cháo hơi nguội mẹ múc ra chén cho bé thưởng thức.
Để tiết kiệm thời gian mẹ vo sạch gạo tẻ cho vào nồi cùng với nước và bí đỏ thái lát nấu thành cháo trắng đặc nhuyễn (mẹ không nên nấu loãng vì sau này chúng ta sẽ cho thêm nước luộc cá vào như vậy cháo sẽ có độ loãng vừa để bé ăn).
Khi cháo nhuyễn thì bí đỏ cũng chín nhừ mẹ dùng muỗng để tán nhuyễn bí ra trong cháo.
Cho vào nồi một ít nước lọc và vài lát gừng, sau đó đun cho ấm lên rồi cho lát cá quả vào luộc chín.
Cá quả luộc chín mẹ bóc lấy thịt cá, bỏ xương và da đi, sau đó bằm hoặc dùng muỗng tán nhuyễn.
Bắt nồi nước luộc cá lên trên bếp, khi nước sôi lên bạn cho cháo trắng bí đỏ vào và khuấy đều để cho cháo tán ra. Khi nồi cháo sôi lại cho cá vào và dùng muỗng trộn đều, nêm vào ít nước mắm. Nấu thêm khoảng 2-3 phút nữa mẹ tắt bếp, cho vào muỗng dầu ăn cho bé và múc ra chén cho con thưởng thức.
Hy vọng với chia sẻ của chúng tôi về cách nấu cháo cá quả cho bé sẽ giúp các mẹ biết cách chế biến thêm món cháo bổ dưỡng mới để cho con mình thưởng thức. Chúc các mẹ thành công để nuôi dưỡng con mình thật khoẻ mạnh, thông minh, ngoan ngoãn.
Chủ đề liên quan:
8 bệnh nhân 8 bệnh nhân khỏi bệnh ăn dặm bé ăn dặm bệnh nhân Bệnh nhân khỏi bệnh ca mắc ca mắc mới cá quả Các biện pháp các cơ cách nấu cháo cháo cá cho bé cho bé ăn cho bé ăn dặm chống dịch dịch covid dự kiến khỏi bệnh