Chỉ cần thêm chút khoai tây vào là món mì trứng cà chua quen thuộc đã có hương vị hoàn toàn khác, cho bữa sáng ngon miễn chê.
Chỉ cần thêm chút khoai tây vào là món mì trứng cà chua quen thuộc đã có hương vị hoàn toàn khác, cho bữa sáng ngon miễn chê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 gói mì trứng hoặc mì ăn liền tùy thích
- 2 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- 2 quả trứng
- 15ml nước tương
- Một ít muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ
Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua gọt vỏ thái nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ thái lát.
- Gốc hành thái nhỏ.
- Trứng đập vào bát đánh tan.
Cách làm món mỳ cực ngon
- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua vào xào mềm.
- Bước 2: Tiếp đó thêm khoai tây và lượng nước vừa ăn vào đun sôi, nấu cho khoai tây chín thì thêm mì vào cùng chút muối, nấu chín mì rồi thêm trứng vào đun sôi trở lại và tắt bếp, thêm chút dầu mè và hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)