Chung tay giải cứu vải Bắc Giang và đây là cách chế biến giúp chị em mua vải một lần, dùng được cả năm
Tin liên quan
- 7 loại quả thuần Việt, không nhập từ Trung Quốc lại ít bị phun thuốc, thoải mái mua không cần nghĩ (19/07/2022)
- Ai cũng nghĩ ăn trái cây đẹp da, giảm cân nhưng có 5 loại quả chứa nhiều calo, càng ăn càng béo (29/07/2022)
- Chè hạt sen đậu xanh ai cũng biết là mát bổ giải nhiệt, nhưng thêm nguyên liệu này thì công dụng tăng gấp 10 lần! (04/08/2022)
- Gợi ý 4 món ăn giải nhiệt cho mùa hè: Thải độc da, tăng sức đề kháng (05/08/2022)
- Thêm nguyên liệu để tăng công dụng của món chè hạt sen đậu xanh (04/08/2022)
Các bước làm
- 1. Chần vải với nước sôi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Vải tươi 1kg
Những ngày gần đây, từ trên facebook tới chợ hay siêu thị, đâu đâu chúng ta cũng thấy những thông tin về chiến dịch "giải cứu vải bắc giang". 1kg vải thiều ở thời điểm hiện tại chỉ rơi vào khoảng 20-25k.
Mức giá đó cũng có thể coi là khá rẻ rồi. tuy nhiên, vấn đề khiến các chị em băn khoăn chính là: các điểm bán vải bắc giang thường đóng 5-10kg vải/1 túi. mua nhiều thế, ăn đến bao giờ mới hết?! nếu bạn cũng đang thắc mắc điều đó, vậy thì hãy vào bếp và chế biến vải theo gợi ý của chúng tôi.
Vải ngâm đường dùng để pha trà (Ảnh minh họa)
Bạn sẽ có vải ăn quanh năm mà chẳng sợ hết mùa với cách làm này.
Số lượng các nguyên liệu mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này phù hợp để ngâm khoảng 1kg vải.
Món ăn mùa hè: Cách làm vải ngâm đường
1
Chần vải với nước sôi
Vải sau khi mua về, chị em hãy cắt cuống và rửa nhiều lần với nước cho đến khi thấy nước rửa vải không còn đục nữa thì thôi. sau đó, đun 1 nồi nước sôi và thả vải đã rửa sạch vào chần trong khoảng 2 phút.
Đợi nước sôi sùng sục rồi mới thả vải vào nha!
Đợi cho vải nguội bớt, bạn bóc vỏ và dùng kéo/ống hút to/dao khoét nhẹ phần đầu quả vải để dễ tách bỏ hạt vải. vải sau khi bóc vỏ và tách hạt, bạn thả vào ngâm trong bát nước đá lạnh.
Ngâm trong nước lạnh sẽ giúp vải giòn hơn
Bạn lặp lại thao tác trên cho đến khi tách hết hạt vải. ngâm vải trong nước lạnh khoảng 10 phút thì vớt ra, để ráo.
2
Đun nước đường
Bạn cho 500 ml nước vào nồi, bật bếp nấu cho nước sôi thì thêm 400gr đường và 1/4 muỗng cà phê muối, khuấy cho tan sau đó tắt bếp, để cho nước đường nguội hoàn toàn.
Khuấy nhẹ trong khi đun để đường và muối tan vào nước
3
Ngâm vải
Bạn cần chuẩn bị những hũ thủy tinh có nắp kín để việc ngâm và bảo quản vải ngâm được tốt hơn. đừng quên trụng hũ với nước sôi để khử trùng và lau khô trước khi tiến hành ngâm vải nhé!
Bạn thả những trái vải đã sơ chế vào hũ, đổ hỗn hợp nước đường đã nguội hoàn toàn vào, sao cho nước ngập xâm xấp các quả vải. đậy nắp thật kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Để vào ngăn mát tủ lạnh là xong!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong việc ngâm vải với đường rồi đấy! với cách làm này, chị em có thể bảo quản vải trong vòng 3-6 tháng. vải đã ngâm đường có thể dùng để pha trà hoặc nấu chè. hương vị đảm bảo vẫn tươi mới và thơm ngon như thường.
Tùy vào khẩu vị mà chị em có thể tăng hoặc giữ nguyên lượng đường khi nấu nước đường ngâm vải.
Chúc bạn thành công với cách làm vải ngâm đường này để có vải dùng cả năm nhé!
Chủ đề liên quan:
cách làm vải ngâm đường hướng dẫn nấu ăn ngon món ăn mùa hè món ngon mùa hè vải ngâm đường vải thiềuTin liên quan
- Cánh gà chiên mãi chán rồi, đổi vị nhồi cơm ngon quên lối về luôn nè! (25/07/2022)
- Có món ăn nhiều canxi hơn cả sữa, giúp da dẻ mịn màng, càng ăn càng ngon (12/07/2022)
- Có món bánh làm cực dễ lại chẳng cần lò nướng, mùa hè ăn thì cực hợp, chị em nhất định phải thử ngay! (09/06/2022)
- Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần! (27/06/2022)
- Mua vải thiều muốn chọn quả tươi ngon, dày cùi, không bị sâu đầu cứ nhìn vào điểm này (15/07/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Các vết thâm nám là mối lo của bất kỳ ai mong muốn có làn da mịn không tỳ vết. Dùng nước ép vải có thể làm mờ vết thâm nám, cho bạn làn da sáng mịn.
-
Vào ngày nắng hè, cần hấp thu một số thức ăn giàu dinh dưỡng, rau quả chứa nhiều vitamin... đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường.
-
Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
-
Để giúp các bà nội trợ tạo những món ăn tốt cho sức khỏe, bài viết dưới đây giới thiệu các món canh bổ, mát giúp cả nhà ngon miệng trong mùa hè.
-
Quả vải còn gọi là Lệ Chi, tên khoa học là Litchi chinensis, là loài duy nhất trong chi Litchi, thuộc họ Bồ hòn Sapindaceae.
-
Mùa hè là mùa dương khí vượng nhất trong năm, thời tiết nóng bức và ẩm thấp. Vậy, về mùa hè nên ăn gì, để chống nóng và dự phòng bệnh tật?
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Vải thiều có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư tuyệt vời và được nhiều chuyên gia công nhận.
-
Mangyte -Mùa hè nắng nóng, bạn thường ăn uống kém. Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, bổ sung dinh dưỡng và tăng lượng nước cho cơ thể là cách tốt để chống lại nắng nóng. BS giới thiệu tới bạn những món canh giải nhiệt, rất hợp với ngày hè.
-
Có rất nhiều cách để chế biến vải thiều thành các món ăn lạ miệng, độc đáo, từ món canh, món hầm, món xào cho đến các loại đồ tráng miệng đẹp mắt và ngon tuyệt