Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Loại hoa ăn được giúp chặn đứng tế bào ung thư, nuôi dưỡng tim mạch: Chợ Việt bán vừa rẻ, vừa nhiều

Súp lơ, hoa lơ hay bông cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline... mang lại tác dụng lớn cho sức khỏe con người khi ăn thường xuyên.

Súp lơ là một loại rau thuộc họ cải, "họ hàng" của nó được chúng ta sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực như bắp cải, cải thìa... để ăn lá, củ cải để ăn củ, su hào để ăn thân... Và súp lơ được trồng để ăn chính là phần hoa của cây.

Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, dễ ăn mà súp lơ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Ảnh minh họa.

Cung cấp nhiều chất xơ

Nichole andrews, chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại washington (hoa kỳ), cho biết chất xơ mang lại nhiều lợi ích nhưng một trong những lợi ích quan trọng nhất là tạo ra hệvi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng và chức năngmiễn dịch để ngăn ngừa sự nuôi dưỡng ung thư.

Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn ít chất xơ có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2 và các rối loạn chuyển hóa khác.

Thật may mắn, súp lơ cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Súp lơ chứa các hợp chất như sulforaphane và glucosinolates, đã được nghiên cứu về tác dụng chống ung thư.Andrews cho biết: "Những hợp chất này đã được chứng minh là hỗ trợ quá trình giải độc trong cơ thể, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thậm chí gây ra hiện tượng apoptosis - tiêu diệt tế bào ung thư".

Chẳng hạn, một nghiên cứu cho thấy sulforaphane có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư, như tuyến tiền liệt, vú, ruột kết, da, bàng quang tiết niệu và miệng.

Nhờ hàm lượng chất xơ cao và các hợp chất tương tự có thể giúp ngăn ngừa ung thư, súp lơ có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim tổng thể, Andrews cho biết.

Cụ thể, một nghiên cứu trên phụ nữ lớn tuổi cho thấy ăn nhiều rau, đặc biệt là các loại rau thuộc họ cải như súp lơ, có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ và đau tim.

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Do hàm lượng chất xơ prebiotic, súp lơ giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Andrews nói: “Có một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là điều quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn, chưa kể đến việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết”. Chất xơ cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và giúp bạn đi tiêu đều đặn.

Giúp giảm viêm

Nếu bạn mắc bệnh viêm ruột (IBD) hoặc hội chứng ruột kích thích (IBS), bạn sẽ biết trực tiếp cảm giác bị viêm trong ruột như thế nào.Andrews cho biết vì chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm nên súp lơ có thể làm giảm tình trạng viêm đó.

Đặc tính chống viêm của súp lơ vượt xa tình trạng viêm ruột;nó có thể giúp giảm tình trạng viêm toàn thân (mãn tính) khắp cơ thể bạn.Chế ngự tình trạng viêm mãn tính có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Lưu ý khi ăn súp lơ

Không thể phủ nhận súp lơ là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, đối với nhiều người, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn và thậm chí có thể cần phải hạn chế nếu bạn có một số vấn đề sức khỏe nhất định.

Có thể khiến bạn bị đầy hơi

Các loại rau họ cải như súp lơ thường tạo ra khí, chủ yếu là do chúng chứa nhiều fodmap, viết tắt của oligosacarit, disacarit, monosacarit và polyol có thể lên men. kristin kirkpatrick, chuyên gia dinh dưỡng của cleveland clinic ở ohio (hoa kỳ) cho biết: “nếu bạn chưa ăn súp lơ thường xuyên, hãy ăn từ từ và ăn một lượng nhỏ để bắt đầu” . khi cơ thể bạn đã quen với súp lơ, bạn sẽ nhận thấy mình ít bị đầy hơi hơn. nấu súp lơ cũng có thể làm cho nó dễ tiêu hóa hơn.

Có thể tăng nguy cơ sỏi thận

Oxalate là những hợp chất có thể góp phần hình thành sỏi thận ở những người dễ mắc phải chúng. Và súp lơ là loại thực phẩm có hàm lượng oxalate cao. Andrews nói: “Nếu bạn có tiền sử sỏi thận, bạn có thể phải hạn chế ăn súp lơ".

Có thể gây ra phản ứng dị ứng

Mặc dù hiếm gặp nhưng một số người bị dị ứng với các loại rau họ cải. Andrews cho biết, nếu bạn là một trong số chúng, bạn cần tránh ăn súp lơ vì nó có thể gây ra phản ứng dị ứng. Điều đó có nghĩa là, nếu bạn dễ bị dị ứng thực phẩm hơn, hãy nói chuyện với bác sĩ để giúp xác định loại nào an toàn cho bạn.

Theo Báo Tổ quốc

Link bài gốc Lấy link

https://ttvn.toquoc.vn/loai-hoa-an-duoc-giup-chan-dung-te-bao-ung-thu-nuoi-duong-tim-mach-cho-viet-ban-vua-re-vua-nhieu-20240320112144644.htm

Theo Báo Tổ quốc

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/loai-hoa-an-duoc-giup-chan-dung-te-bao-ung-thu-nuoi-duong-tim-mach-cho-viet-ban-vua-re-vua-nhieu/20240327110205785)

Tin cùng chuyên mục

Tin cùng nội dung

  • Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
  • Điều trị ung thư ảnh hưởng đến tất cả bộ phận của cơ thể, trong đó có răng miệng.
  • Ung thư tuyến giáp ở trẻ em là bướu nội tiết ác tính dạng đặc thường gặp thứ 3 và phổ biến nhất ở trẻ em.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY