Dinh dưỡng

Mì trường thọ - Món ăn ý nghĩa đầu năm mới chuẩn vị Trung Hoa

Mạng Y Tế Phụ nữ và gia đình 1:13 PM 24/01/2020 Email

Mì trường thọ là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang ý nghĩa đặc biệt thích hợp cho một năm mới sức khỏe dồi dào, cầu chúc an khang.

Nguyên liệu làm mì trường thọ

500 gram mì sợi vàng

100 gram dưa cải chua

50 gram cần tây

Nửa con vịt quay

100 gram bông hẹ

Cà rốt, hành tây mỗi loại ½ củ

4 cây nấm đông cô

Hành lá, ngò rí

Tỏi, ớt băm

Dầu hào, dầu ăn, đường, tiêu hạt, nước tương

Các bước làm mì trường thọ chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt quay mua về rút xương, rồi cắt thành sợi, sau đó cho xương vịt vào nồi nước nấu lấy nước ngọt.

Cà rốt, cần tây, bông hẹ rửa sạch, rồi đem cắt thành sợi dài 10cm; Hành tây, cải chua cắt sợi nhuyễn; Hành lá, ngò rí, ớt đem cắt nhỏ.

Nấm đông cô đem ngâm mềm, rồi cho vào nồi nước xương luộc chín, sau đó lấy ra cắt sợi.

Làm nước trộn gia vị: Trộn đều một chén nước dùng chung với dầu hào, tiêu, đường, hạt nêm và nước tương cho các nguyên liệu tan hết.

Bước 2: Bạn cho tỏi vào chảo phi thơm, sau đó cho mì vào xào, đến khi sợi mì se lại, rồi nêm thêm nước gia vị đã pha, sau đó trút ra đĩa.

Bước 3: Tiếp tục bạn phi thơm tỏi cho thêm cà rốt, cần tây vào xào thật nhanh, sau đó cho tiếp bông hẹ, hành tây, cải chua, nấm đông cô vào xào một lúc, rồi cho thêm nước gia vị vào xăm xắp mặt rau, sau đó tắt bếp đi.

Bước 4: Bạn xếp mì ra đĩa rồi cho thêm rau và thịt vịt quay đã cắt sợi lên trên mặt, bạn cho thêm ngò rí, hành lá và ớt cắt sợi lên để thưởng thức.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam

Mạng Y Tế

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/nau-gi-hom-nay-17/mi-truong-tho-mon-an-y-nghia-dau-nam-moi-chuan-vi-trung-hoa-347970)

Sản phẩm dịch vụ

Từ khóa: món mì ngon món ngon ngày tết món ngon mỗi ngày

Chủ đề liên quan:

đầu năm đầu năm mới món ăn món mì ngon món ngon mỗi ngày món ngon ngày tết năm mới trung hoa trường thọ ý nghĩa

Tin cùng chuyên mục

Tin đọc nhiều

Tin cùng nội dung

Những món ăn tốt cho người bị ung thư máu

Ngoài việc dùng Thu*c, chế độ ăn uống cũng một phần nào hỗ trợ người bệnh làm chậm quá trình tiến triển của căn bệnh nguy hiểm này.
Món ăn tăng khả năng thụ thai

Sự tiến bộ của y học hiện nay, cả tây y và đông y, có thể giúp các đôi vợ chồng tăng khả năng thụ thai.
8 món ăn, bài Thuốc cho người bệnh dạ dày

Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống.
10 món ăn tốt cho người đau răng

Đau răng, sâu răng, lợi chảy máu thường gặp ở cả người lớn và trẻ em, nhưng trẻ em mắc nhiều hơn. Mặc dù không gây nguy hiểm, nhưng nó cũng mang đến nhiều phiền toái cho người bệnh, như tổn thương răng lợi, đau nhức, khó nhai hoặc không nhai được thức ăn, hôi miệng, mất tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân do âm huyết suy kém, hư hỏa bốc lên, khắc phạt các tạng can, tỳ, phế, thận. Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c hỗ trợ trị bệnh.
Món ăn, Thuốc bổ từ cá chép

Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thuốc bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thuốc từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
Món ăn cải thiện trí nhớ

Với nguyên liệu dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị, chúng ta có thể chế biến được những món ăn cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não
Món ăn Thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Những tháng cuối năm, thời tiết càng trở nên lạnh giá khiến món thịt chó được nhiều người ưa chuộng và là món ăn hàng đầu trong các buổi liên hoan, gặp mặt bạn bè...
Món ăn Thuốc cho người di chứng mạch máu não

Tai biến mạch máu não là một căn bệnh nguy hiểm với những diễn biến khôn lường. Đây là một cấp cứu y khoa tính theo giờ vàng. Tuy nhiên, đa phần là để lại di chứng. Vì vậy, giai đoạn điều dưỡng sau tai biến cũng rất trường kỳ và quan trọng. Kinh nghiệm cho thấy, sử dụng bài Thuốc Đông y kết hợp với Tây y chữa trị sau tai biến có thể giúp ích cho sự phục hồi của người bệnh.
6 món ăn Thuốc từ thịt dê

Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng mỏi gối, sinh hoạt T*nh d*c kém, di tinh, mộng tinh...
Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu

Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.

Dinh dưỡng hôm nay

Mì trường thọ - Món ăn ý nghĩa đầu năm mới chuẩn vị Trung Hoa

Tin liên quan

Nguyên liệu làm mì trường thọ

500 gram mì sợi vàng

100 gram dưa cải chua

50 gram cần tây

Nửa con vịt quay

100 gram bông hẹ

Cà rốt, hành tây mỗi loại ½ củ

4 cây nấm đông cô

Hành lá, ngò rí

Tỏi, ớt băm

Dầu hào, dầu ăn, đường, tiêu hạt, nước tương

Các bước làm mì trường thọ chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt quay mua về rút xương, rồi cắt thành sợi, sau đó cho xương vịt vào nồi nước nấu lấy nước ngọt.

Nấm đông cô đem ngâm mềm, rồi cho vào nồi nước xương luộc chín, sau đó lấy ra cắt sợi.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam

Sản phẩm dịch vụ

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin đọc nhiều

Tin cùng nội dung

TẢI ỨNG DỤNG MẠNG Y TẾ

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

VỀ CHÚNG TÔI

Dinh dưỡng hôm nay

Mì trường thọ - Món ăn ý nghĩa đầu năm mới chuẩn vị Trung Hoa

Siêu thị tạp hoá

Tin liên quan

Nguyên liệu làm mì trường thọ

500 gram mì sợi vàng

100 gram dưa cải chua

50 gram cần tây

Nửa con vịt quay

100 gram bông hẹ

Cà rốt, hành tây mỗi loại ½ củ

4 cây nấm đông cô

Hành lá, ngò rí

Tỏi, ớt băm

Dầu hào, dầu ăn, đường, tiêu hạt, nước tương

Các bước làm mì trường thọ chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt quay mua về rút xương, rồi cắt thành sợi, sau đó cho xương vịt vào nồi nước nấu lấy nước ngọt.

Nấm đông cô đem ngâm mềm, rồi cho vào nồi nước xương luộc chín, sau đó lấy ra cắt sợi.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam

Sản phẩm dịch vụ

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Tin đọc nhiều

Tin cùng nội dung

TẢI ỨNG DỤNG MẠNG Y TẾ

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

VỀ CHÚNG TÔI