Món ăn vặt ngon lạ: Nấm kim châm chiên giòn, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê
Tin liên quan
- Ăn sáng vừa ngon vừa nhẹ bụng với súp đậu phụ (05/05/2021)
- Cách chế biến nấm kim châm ngon tuyệt (05/08/2021)
- Cách làm bò nướng giấy bạc cuộn nấm kim châm thơm ngon cực phẩm (20/04/2021)
- Nấm kim châm làm món gì ngon nhất và lưu ý gì khi chế biến? (01/01/2021)
- Tôm xào rau củ đậm đà, ngon cơm (23/03/2021)
Nấm kim châm chắc hẳn là loại nguyên liệu không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. thông thường, chị em sẽ dùng nấm kim châm để nhúng lẩu, nấu canh, nấu soup,... trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn "hô biến" nấm kim châm thành món ăn vặt hoặc món nhậu vừa ngon, vừa mới lạ mà thao tác lại đơn giản vô cùng.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn chấm sốt Thái
Nấm kim châm chiên giòn chấm sốt Thái
1
Sơ chế các nguyên liệu
Cắt bỏ phần rễ nấm kim châm, rửa sạch rồi tách nấm thành từng cụm nhỏ, để ráo. Tôm khô rửa sạch và ngâm với nước trong khoảng 10 phút cho tôm nở, mềm. Hành khô bóc vỏ và cắt nhỏ.
2
Làm sốt thái
Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo và phi thơm 1 củ hành khô đã cắt nhỏ. Khi hành đã dậy mùi thơm, cho tôm khô vào đảo đều tay trong khoảng 2 phút rồi thêm thịt băm vào và tiếp tục đảo đều tay.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn chấm sốt thái
Khi thấy thịt đã bắt đầu chín, cho vào chảo 1 thìa canh sa tế, 2 thìa canh đường kính, 2 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh nước mắm và đảo đều trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho thêm 30ml nước vào chảo, khuấy đều và để hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn chấm sốt thái
3
Chiên nấm kim châm
Cho vào bát 5 thìa canh bột chiên giòn. cầm vào phần chân của từng cụm nấm kim châm đã tách nhỏ và lăn phần đầu + sợi nấm vào bát bột. chị em hãy lăn thật kỹ để các sợi nấm đều dính bột nhé!
Cách làm nấm kim châm chiên giòn sốt thái
Sau khi đã lăn hết phần nấm kim châm với bột chiên giòn, chị em hãy tiến hành chiên nấm. có 2 cách để bạn chiên nấm.
Dùng nồi chiên không dầu: Đầu tiên, lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi sau khi đã làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ trong 10 phút. Xếp các cụm nấm đã lăn bột vào, xịt 1 lớp dầu ăn lên nấm và chiên 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ trong 15 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ trong 10 phút. Chị em đừng quên lật nấm giữa 2 lần chiên nhé!
dùng chảo, dầu như cách thông thường: cho vào chảo khoảng 7-9 thìa canh dầu ăn, đợi cho dầu nóng già thì thả nấm kim châm đã lăn bột vào và chiên giòn. khi thấy từng sợi nấm nở ra trong chảo dầu và ngả sang màu vàng, bạn đợi thêm khoảng 20-30 giây thì vớt nấm ra, đặt lên 1 tờ giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Cách làm nấm kim châm chiên giòn chấm sốt thái
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món nấm kim châm chiên giòn chấm sốt thái rồi! bày nấm ra đĩa, đổ phần sốt thái đã làm ra bát. rưới sốt lên từng cụm nấm và thưởng thức.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một lựa chọn món ăn vặt trong những lúc buồn miệng hoặc ăn chơi tại gia cùng bạn bè!
Chúc bạn thành công với cách làm nấm kim châm chiên giòn này nhé!
Tin liên quan
- 5 loại rau khiến bạn có vóc dáng hoàn hảo (06/10/2020)
- Ăn lẩu mùa lạnh nên tránh kết hợp với 5 loại rau này vì có thể hại tiêu hóa, gây ngộ độc, tổn thương cơ thể (12/12/2020)
- Bí quyết nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị truyền thống Hàn Quốc (13/11/2020)
- Chân ái của hội những cô nàng mê đồ chua: Chỉ mất 15 phút thao tác, thành phẩm có thể kết hợp được với đủ mọi loại quả trên đời! (12/11/2020)
- Sai lầm khi ăn nấm kim châm dễ gây ngộ độc, đừng dại thử (06/10/2020)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Nấm kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á.
-
Nấm kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á.
-
Ghẹ là một món ăn quen thuộc với nhiều người dân nước ta, thường có mặt trong thực đơn đãi khách, bữa ăn tươi, tiệc sum vầy.
-
Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, lại có mùi vị thơm ngon, ăn giòn giòn rất khoái khẩu.
-
Có những loại nấm vừa là thực phẩm, vừa là Thu*c quý, nhưng cũng có loại nấm tuyệt đối không nên ăn vì chứa độc tố.
-
Cứ đến mùa lạnh mỗi năm, món lẩu lại lên ngôi, người ta tìm đến các quán lẩu nhiều hơn và thường xuyên hơn.
-
Mề đay thường được gọi là “phong chẩn”, là một loại bệnh phản ứng thũng nước có tính chất hạn chế ở từng bộ phận xuất hiện ngoài da,
-
Những hôm thời tiết ẩm ương, bữa cơm có bát canh chua đưa đẩy thì miệng cũng thấy ngon hơn mà tâm trạng cũng vui hơn.
-
Nhiều loại rau có sẵn trong vườn nhưng lại là những bài Thu*c cực tốt cho phái mạnh.
-
Vào ngày nắng hè, cần hấp thu một số thức ăn giàu dinh dưỡng, những rau quả chứa nhiều vitamin... nhằm đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường. Dưới đây là một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.