Cà tím ít calo nên người cao tuổi và béo phì có thể ăn, tính hàn nên cũng thân thiện với những người bị rôm sảy, ung nhọt. tuy nhiên, những người hen suyễn không nên ăn.
Cà tím là thực phẩm có tính hàn, nếu ăn nhiều có thể làm cho dạ dày cảm thấy khó chịu, gây ra tiêu chảy nặng. vì vậy, những người đang gặp vấn đề ở dạ dày đặc biệt không nên ăn.
Một thông tin vô cùng quan trọng khác đã được các nhà khoa học ấn độ ghi nhận. đó là cà tím tiềm ẩn tính chất gây dị ứng và bộc phát ở một số người quá mẫn cảm. cụ thể là hiện tượng ngứa ngoài da và miệng sau khi ăn cà tím. nguyên do được xác định là trong cà tím có chứa một loại protein và một số chất chuyển hóa có tác dụng như một loại histamin hàm lượng cao.
Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá lo lắng vì tác dụng phụ này sẽ được ngăn chặn nếu bạn chú ý nấu chín cà tím trước khi ăn.
Cách tốt nhất để phòng ngừa ngộ độc solanine là kiểm soát lượng ăn vào. nếu ăn khoảng 250 gram cà tím trong mỗi bữa ăn sẽ không gây ra bất kỳ sự khó chịu nào, vì vậy bạn không cần phải quá lo lắng.
Không nên bỏ vỏ cà tím, bởi vì vỏ cà có chứa vitamin nhóm B và vitamin C. Mà trong quá trình trao đổi chất, vitamin C lại cần thiết để hỗ trợ vitamin B.
Chủ đề liên quan:
bệnh này cà tím không nên không nên ăn mắc bệnh nên ăn người bị dạ dày người mắc người mắc bệnh những người những người mắc bệnh sức khỏe tuyệt đối