Các nhà nghiên cứu chia những người phụ nữ có độ tuổi trung bình là 63 thành bốn nhóm dựa trên tổng lượng đồ uống có ga mà họ tiêu thụ. Nhóm sử dụng nhiều nhất là hơn 2 loại đồ uống trong chế độ ăn uống mỗi ngày. Nhóm tiếp theo sử dụng từ 5-7 đồ uống có chứa đường hóa học một tuần. Nhóm thứ ba sử dụng từ 1-4 ly một tuần.
Sau 9 năm, kết quả kiểm tra cho thấy, những người sử dụng nhiều đồ uống có ga có nguy cơ gặp các vấn đề về tim mạch như: đột quỵ, các cục máu đông, xơ vữa động mạch hay suy tim nhiều hơn so với những phụ nữ sử dụng ít nước ngọt có chứa đường hóa học. 9% những người sử dụng đồ uống có ga thường xuyên gặp phải các vấn đề nghiêm trọng về tim mạch. Trong khi đó, tỷ lệ này ở nhóm phụ nữ sử dụng ít hoặc không sử dụng là 7%.
Susie Swithers, một giáo sư về khoa học tâm lý tại Đại học Purdue, người đang nghiên cứu những tác động của đường hóa học ở động vật cho biết: “Đây không phải là nghiên cứu đầu tiên cho thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn uống sử dụng nhiều soda với nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Nó không phải là điều bất ngời với chúng ta nữa. Một nghiên cứu tương tự trên động vật cho thấy, sử dụng đồ uống có chứa đường hóa học lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và làm giảm các protein cần thiết để bảo vệ tim”.
Những phát hiện này đã được lên kế hoạch để trình bày tại cuộc họp thường niên của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ ở Washington.
Tuy nhiên, các tác giả nghiên cứu và đại diện của ngành công nghiệp nước giải khát cũng chỉ ra rằng nghiên cứu này vẫn còn một số hạn chế, bởi nó chỉ theo dõi chế độ ăn uống của những phụ nữ theo những mẫu đã được đặt ra trước đó. Điều đó không thể chứng minh rằng chế độ ăn uống gây ra các vấn đề về tim mạch. Có nhiều lý do khác khiến họ phải đối mặt với nguy cơ về tim mạch như: hút thuốc, tiểu đường, cao huyết áp, béo phì…
Vân Anh
Theo Health.com
Chủ đề liên quan: