Tuyến tụy là một phần của hệ thống tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin và các enzyme quan trọng khác giúp phá vỡ thức ăn.
Đôi khi, tuyến tụy có thể bị sưng hoặc viêm làm gián đoạn hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Tình trạng này được gọi là viêm tụy.
| Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh giúp cải thiện các triệu chứng viêm tụy (Ảnh: theo boldsky). |
Khi bạn bị viêm tụy, tuyến tụy trở nên khó khăn trong việc phân hủy chất béo và không thể hấp thụ nhiều dinh dưỡng.
Một nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân viêm tụy ăn chế độ ăn chứa nhiều chất béo có nguy cơ bị đau bụng cao hơn.
Vì vậy, một số loại thực phẩm nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp kiểm soát các triệu chứng viêm tụy.
Để giữ cho tuyến tụy của bạn khỏe mạnh, bạn nên ăn những loại thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa cần thiết.
Một nghiên cứu cho thấy những người bị viêm tụy có thể dung nạp tới 30 đến 40% lượng calo từ các chất béo lành mạnh có trong thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình để hỗ trợ tiêu hóa, giảm khả năng sỏi mật và giúp phục hồi sức khỏe nhanh hơn:
Rau xanh, trái cây, đậu lăng, các loại ngũ cốc, hạnh nhân, gạo hoặc sữa đậu nành, lòng trắng trứng, cá tuyết, cá ngừ, trà thảo mộc, trà đen, thịt nạc, các sản phẩm sữa ít béo…
Những thực phẩm này bao gồm: Thịt đỏ, thực phẩm chiên mayonaise, bơ, sản phẩm sữa đầy đủ chất béo, bánh ngọt và món tráng miệng có thêm đường…
Ăn thực phẩm giàu chất béo trung tính chuỗi trung bình vì những chất béo này không cần enzyme tiêu hóa để được tiêu hóa và dễ dàng hấp thụ vào cơ thể.
Nếu bạn bị viêm tụy cấp hoặc mãn tính, hãy đi khám ngay lập tức và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh giúp cải thiện các triệu chứng viêm tụy nhằm phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
Chủ đề liên quan:
chế độ ăn uống chế độ dinh dưỡng hệ thống tiêu hóa nên ăn thực phẩm tuyến tụy viêm tụy viêm tụy cấp viêm tụy mãn tính