Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Béo phì ở trẻ khó chữa hơn suy dinh dưỡng Đời sống

Có đến 70% số trẻ thừa cân, béo phì bị rối loạn mỡ máu, một yếu tố nguy cơ gây các tai biến tim mạch trong tương lai.

Ảnh: Stolenchildhood.

Bác sĩ Lê Thị Hải, Trưởng phòng khám - tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết, mỗi năm đơn vị này tiếp nhận khoảng 1.500 trẻ thừa cân - béo phì, chủ yếu ở lứa tuổi 9-11, khi các em đã có "sức ăn" tốt hơn, lại chưa ý thức nhiều về ngoại hình. Có những cháu mới 9 tuổi đã nặng hơn 70 kg, đến mức không thể học hay làm được việc gì, đến phòng khám chỉ ngồi thở. Gần đây có cháu còn Tu vong do ngừng thở khi ngủ, hậu quả của tình trạng quá cân.

Béo phì là yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh chuyển hóa như mỡ máu, tiểu đường... Số trẻ em bị tiểu đường type 2 (không do bẩm sinh) trong những năm gần đây tăng nhanh, thậm chí có cháu mới 6 tuổi đã mắc bệnh. Một nghiên cứu mà Viện Dinh dưỡng thực hiện cho thấy, có đến 70% số trẻ thừa cân - béo phì bị rối loạn mỡ máu, một yếu tố nguy cơ gây xơ vữa mạch máu và các tai biến tim mạch.

"Béo phì ở trẻ em khó điều trị hơn so với người lớn và so với trẻ suy dinh dưỡng" - bác sĩ Hải nói. Nguyên nhân là những trẻ này thường rất thích ăn, ăn không kiềm chế được. Bố mẹ thương con nên cũng khó dứt khoát khi con đòi ăn. Việc khuyên các cháu rèn luyện thể lực càng không đơn giản khi thân hình trẻ đã nặng nề, dễ mệt khi tập, lại đã quá quen với việc ăn nhiều, vận động ít.

Về phía bác sĩ, trong điều trị, họ không thể bắt trẻ nhịn ăn vài bữa hoặc dùng Thu*c trong một số trường hợp như với người lớn. Vì vậy, theo bác sĩ Hải, để giảm béo cho trẻ, cần có sự kiên trì, kết hợp chặt chẽ giữa gia đình và các chuyên gia, đồng thời khéo léo thuyết phục để trẻ ý thức được sự cần thiết của việc giữ cân nặng bình thường.

Ở người trưởng thành Việt Nam, tỷ lệ thừa cân - béo phì hiện đã trên 16%, tính theo chỉ số khối cơ thể BMI. Nếu tính theo chỉ số vòng eo/vòng mông (vốn phản ánh chính xác hơn nguy cơ bệnh tim mạch), con số này xấp xỉ 40%.

Tỷ lệ thừa cân cao nhất ở nhân viên văn phòng (35%) và thấp nhất ở nhóm nông lâm (12%) Những người đi xe máy, xuồng máy, ô tô có tỷ lệ thừa cân gần gấp đôi so với người đi xe đạp hay đi bộ. Việc ăn uống ngoài gia đình 5 lần/tuần làm tăng nguy cơ này lên gấp rưỡi.

Béo phì kéo theo sự gia tăng các bệnh chuyển hóa như gút, mỡ máu, tiểu đường. Điều tra tại Hà Nội cho thấy, có đến 13% số người trưởng thành mắc hội chứng chuyển hóa, chủ yếu tập trung ở nội thành.

Để góp phần chống các bệnh trên, ngày 31/7, Viện Dinh dưỡng đã mở trung tâm tư vấn và kiểm soát béo phì. Cơ sở này sẽ khám, tư vấn về cách chăm sóc, điều trị cho những người quá cân.

H.H.

Mạng Y Tế
Nguồn: Vnexpress (https://vnexpress.net/doi-song/beo-phi-o-tre-kho-chua-hon-suy-dinh-duong-2266234.html)

Chủ đề liên quan:

béo phì dinh dưỡng

Tin cùng nội dung

  • Cơ thể cần thêm năng lượng và chất dinh dưỡng để lành vết thương, chống nhiễm trùng và phục hồi sau phẫu thuật. Nếu bệnh nhân bị thiếu hoặc suy dinh dưỡng trước khi mổ, quá trình hồi phục có thể gặp trở ngại.
  • Chăm sóc giảm nhẹ đối với bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn bao gồm liệu pháp dinh dưỡng (xem phần Điều trị triệu chứng) và/hoặc điều trị bằng Thu*c
  • Mọi người đều cần có một chế độ ăn uống khoa học và thường xuyên tập thể dục để có sức khỏe tốt và ngăn ngừa bệnh tật. Bệnh nhân ung thư có những nhu cầu sức khỏe đặc biệt, bởi vì họ phải đối mặt với những nguy cơ liên quan đến tác dụng phụ muộn cũng như sự tái phát của căn bệnh này
  • Chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý sẽ giúp bạn phòng ngừa những nguy cơ mắc bệnh ung thư.
  • Để tìm hiểu thêm các thông tin từ Viện Ung thư Quốc gia (NCI) về dinh dưỡng và điều trị bệnh ung thư, xem bài
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY