Ẩm thực hôm nay

Bếp ăn trong trường học phải lưu mẫu thức ăn hàng ngày

Nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe, phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh tại trường học, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa gửi các phòng giáo dục và đào tạo quận, huyện, thị xã và các nhà trường tài liệu về công tác y tế trường học.

bep an trong truong hoc phai luu mau thuc an hang ngay
Ảnh minh họa

Với quy mô giáo dục lớn, nhiều trường học có tổ chức bếp ăn bán trú, sở giáo dục và đào tạo hà nội lưu ý, một trong những quy định bắt buộc đối với các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú là phải thực hiện việc lưu mẫu thức ăn hàng ngày. theo đó, các nhà trường phải chuẩn bị dụng cụ lưu mẫu thức ăn có nắp đậy, được rửa sạch và bảo đảm tiệt trùng trước khi sử dụng.

Mỗi món ăn được sử dụng hằng ngày đều phải được lấy mẫu, lưu vào dụng cụ lưu mẫu riêng và phải được niêm phong. mỗi mẫu thức ăn đều phải được lấy trước khi học sinh sử dụng. thời gian lưu mẫu thức ăn ít nhất là 24 giờ, kể từ khi lấy mẫu...

Mạng Y Tế
Nguồn: Pháp luật xã hội (https://phapluatxahoi.vn/bep-an-trong-truong-hoc-phai-luu-mau-thuc-an-hang-ngay-220284.html)

Tin cùng nội dung

  • Trai điệp (Sinohyriopsis cumingii Lea) thuộc họ trai cánh (Unionidae), là loại trai nước ngọt. Trai điệp sống ở vùng cát dưới đáy các sông hồ. Vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ có nhiều trai điệp. Có nơi, người ta cũng nuôi trai điệp để lấy ngọc.
  • Theo y học cổ truyền, để phòng các chứng bệnh được gọi là “yếu S*nh l*” ngoài việc dùng Thu*c, châm cứu, xoa bóp còn phải chú ý lựa chọn chế độ ăn uống thích hợp.
  • Có thể bạn là một phụ huynh chu đáo, thường đưa con đến trường kèm theo một hộp thức ăn trưa dinh dưỡng mà bạn chuẩn bị sẵn ở nhà.
  • Con tôi 4 tuổi và hay bị dị ứng như dị ứng thời tiết, phấn hoa và cả thức ăn. Dị ứng khác thì tôi có thể phòng ngừa được, nhưng tôi sợ dị ứng thức ăn: tôm, cua, nhộng.
  • Trong những trường hợp nhẹ, việc giảm bớt các thức ăn gây dị ứng trong chế độ ăn cũng có thể đủ để giảm thiểu các triệu chứng dị ứng.
  • Để điều trị dị ứng thức ăn, nếu chỉ là mày đay cấp, nhẹ chỉ cần dùng Thuốc kháng histamin, nặng hơn có khi phải kết hợp với các chế phẩm corticoid.
  • Tại các gia đình trạng ngộ độc thức ăn với triệu chứng buồn nôn, choáng váng, đau thắt vùng bụng. Bài viết này giúp bạn đọc biết cách xử lý cấp cứu người bị ngộ độc thức ăn.
  • Nhiễm khuẩn, nhiễm độc ăn uống là bệnh truyền nhiễm cấp tính lây theo đường tiêu hoá, thường do vi khuẩn gây ra trong quá trình cầm nắm, lưu trữ, bảo quản, chế biến.
  • Tôi nghe một số người nói là phải kiêng thức ăn chứa nhiều canxi, không được ăn tôm cua, kiêng uống sữa, kiêng ăn rau muống.
  • Hiện nay, vẫn còn khá nhiều người khi bị đau bụng đi ngoài thường ra hiệu Thuốc hỏi mua Thuốc cầm đi ngoài và được người bán Thuốc bán cho loại Thuốc cầm tiêu chảy rất phổ thông là loperamid.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY