Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái khối nhỏ. Cho thịt băm vào bát, thêm bí ngô, nước lọc, muối, rượu nấu ăn, nước tương, đường và hạt tiêu vào trộn đều.
Cho thịt trộn vào đĩa hấp. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp sôi 10 phút sau đó tắt bếp, để yên 5 phút rồi lấy đĩa thịt ra, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Nếu bạn muốn giảm cân nhanh thì trong thực đơn hàng ngày hãy ưu tiên các món hấp nhé. Đặc biệt là món thịt hấp bí đỏ ngọt ngon này!
Váng đậu ngâm cho mềm sau đó để ráo nước rồi thái chéo. Cho cải thảo, dưa chuột, váng đậu, ớt đỏ vào bát rồi thêm chút muối, nước tương, giấm, dầu mè, dầu ớt vào trộn đều là xong.
Món rau cải trộn có vị giòn ngọt tự nhiên của rau quả thêm chút chua cay của gia vị trộn tạo nên một món ăn ngon miệng và rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân.