Hãy là một bà nội trợ thông minh, trong chế biến và lựa chọn đồ ăn tốt cho sức khỏe cho cả gia đình, đồng thời giúp nàng duy trì vóc dáng thon gọn.
Nếu là tín đồ
ẩm thực, bạn cần biết cách lựa chọn
thực phẩm một cách
thông minh, để luôn
khỏe mạnh">
khỏe mạnh và giữ
vóc dáng thon gọn. Sau đây là 10
lời khuyên bổ ích dành cho bạn.
Gạo xay xát quá kỹ làm mất vitamin, chất xơ, và giảm dinh dưỡng. Thêm vào đó lại chuyển hóa thành nhiều đường trong máu. Nên chọn ngũ cốc nguyên hạt như hạt quinoa, giúp giảm cân nhanh chóng. Hoặc bạn nên chọn gạo không xay xát quá kỹ.
bánh mì trắng bằng bắnh mì pita ổ dẹt, kiểu Hy Lạp, Trung Đông.
Bánh mì trắng (sandwich) có bơ, sữa trứng, sẽ gây tăng cân nhiều hơn, so với bánh mì ổ dẹt chỉ làm từ
bột mì và
dầu oliu.
Hơn nữa, bánh mì ổ dẹt bạn có thể tha hồ kẹp rau và các loại nhân bên trong, sẽ giúp cung cấp đủ
dinh dưỡng và lựa chọn đa dạng, đặc biệt là đủ mọi loại
rau xanh, giúp bạn nhanh chóng giảm cân và đủ
chất xơ,
vitamin.
khoai tây nghiền bằng
súp lơ nghiền.
Khoai tây nghiền có chứa rất nhiều tinh bột, trộn sữa, pho mát hay bơ, có thể khiến bạn tăng cân. Trong khi đó, súp lơ được coi là
thần dược trong các loại rau. Nó chứa rất nhiều vi chất tuyệt diệu cho cơ thể. Vì vậy, nếu muốn giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng, hãy thử món súp lơ tuyệt diệu này.
Ngô rất giàu chất xơ, nó chứa rất nhiều chất tốt cho cơ thể, và năng lượng lại không cao như bột mì. Vì vậy, tortilla ngô là lựa chọn hàng đầu cho những người nghiện món ăn Mexico. Hơn nữa, nó còn rất ngon miệng và đúng kiểu nữa.
Sữa chua, đồ tráng miệng.
Thay thế kem chua bằng sữa chua ít béo Hy Lạp. Các loại kem phô mai dùng để trộn salad, làm nước sốt hay dùng cho đồ tráng miệng, thường có hàm lượng chất béo khá cao. Trong khi đó, sữa chua ít béo kiểu Hy Lạp lại tươi mát, và chứa các lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe.
Hãy thay thế nước quả đóng hộp bằng nước lọc thả hoa quả tươi. Thay vì pha hoa quả với đường, vắt nước hay ép chúng ra, bạn chỉ cần thái hoa quả thành lát rồi thả vào cốc nước lọc.
Với cách này, bạn sẽ không mất đi chất xơ và vitamin có trong hoa quả. Hơn nữa, nhìn chúng thật đẹp mắt và ngon miệng. Đây là một cách thông minh để thưởng thức hoa quả theo đúng nghĩa. Nó còn giúp bạn giải nhiệt mùa hè rất tốt.
Hãy thay thế mayonnaise bằng quả bơ nghiền. Bạn có biết mayonnaise làm từ gì không? Từ lòng đỏ trứng sống và rất nhiều dầu ăn. Nó chứa hàm lượng cholesterol và chất béo rất cao. Do vậy ăn nhiều không tốt cho cơ thể, đặc biệt đối với người cao huyết áp và tiểu đường.
Thay vào đó, bạn dùng quả bơ nghiền ra rồi phết lên bánh mì, hoặc trộn với sữa thành nước sốt, là lựa chọn thay thế rất bổ dưỡng cho cơ thể. Quả bơ cũng được coi như thần dược, đối với những ai muốn giữ vóc dáng thon gọn. Nó cũng tốt cho những người mắc bệnh mạn tính.
Hãy thay thế khoai tây chiên bằng khoai lang chiên. Khoai tây chiên vốn bị coi là thực phẩm gây tăng cân. Nhưng khoai lang chiên không quá béo, khoai lang có rất nhiều chất có lợi cho cơ thể, vì vậy, nếu quá thèm ăn các món chiên, bạn có thể ăn khoai lang chiên. Tất nhiên là cũng không nên ăn quá nhiều.
cà chua cho pizza và pasta.
Hãy thay thế sốt cà chua đóng hộp bằng sốt cà chua tươi tự làm. Chỉ cần thái hạt lựu cà chua tươi và rắc lên pizza, hay nấu nước sốt cho pasta.
Bạn có thể thưởng thức hương vị tươi ngon của trái cà chua, và rất tốt cho sức khỏe. Vì nó không hề chứa chất bảo quản, và chứa nhiều vitamin cùng chất xơ.
Hãy lựa chọn pasta lúa mì nguyên cám. Loại mì Ý này có màu sẫm hơn so với thông thường.
Đương nhiên nó sẽ chứa nhiều chất xơ và vitamin, có lợi cho cơ thể hơn so với loại làm từ bột mì xay xát quá kỹ.
theo Picklee, PinInterest.