Bước 1: bắp cắt khoanh 2cm. cà rốt bào vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt khoanh dày 1cm. nấm hương ngâm nước cho nở và rửa sạch, nấm lớn cắt đôi, nấm nhỏ để nguyên, tỉa hoa trên mũ nấm. ớt cắt lát và ngò rí rửa sạch cắt nhỏ. đậu hũ cắt khối vuông và chiên vàng.
Bước 2: bạn cho nước, bắp, cà rốt vào nồi, đun sôi, nấu cho ra chất ngọt và cà rốt mềm trong khoảng 5 phút. sau đó cho hạt sen tươi vào nồi nấu chín. khi các nguyên liệu đã chín tới mềm vừa (không nấu nhừ vì hạt sen sẽ nát).
Bước 3: bạn cho đậu hũ và nấm hương vào, nêm 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng canh hạt nêm nấm hương, nếm cho vừa vị của là được, có thể nêm 1/2 muỗng cafe đường phèn để món ăn thanh hơn. hoàn tất, tắt lửa. rắc ngò rí cắt nhỏ vào nồi canh hạt sen là xong.
Chủ đề liên quan:
bữa tối canh đậu hũ hạt sen đậu hũ dinh dưỡng giàu dinh dưỡng hạt sen món canh ngon miệng món ngon mỗi ngày món ngon với đậu phụ