Chống lão hóa, ngừa ung thư và hàng loạt lợi ích của đâu phộng
Tin liên quan
- 3 thực phẩm không nên ăn cùng với lạc kẻo gây đau bụng, tiêu chảy (21/12/2022)
- 5 loại thực phẩm trẻ không nên ăn trước giờ đi ngủ (02/12/2022)
- Đậu phộng nấu chung với thứ này: Da hồng hào, hạ huyết áp, giúp sáng mắt và bảo vệ tim (29/11/2022)
- Không cần uống thuốc bổ, cứ ăn 6 thực phẩm làm sạch và đại bổ thận này còn hiệu quả hơn gấp trăm lần (27/11/2022)
- Nếu muốn sống thọ trăm tuổi như người Nhật, đây là 7 loại thực phẩm nên ăn nhiều mỗi ngày (22/11/2022)
1. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của đậu phộng
Đậu phộng, hay còn được gọi là hạt lạc ở miền Bắc, được trồng phổ biến trên khắp nước Việt. Hạt lạc chứa lượng dinh dưỡng phong phú bao gồm chất đạm, chất xơ, chất béo, khoáng chất như Magie, Folate, Vitamin E, Đồng, Arginine, chất carbohydrate, và đường. Đậu phộng còn là nguồn calo quan trọng và dầu đậu phộng được ưa chuộng vì tính thực vật và lợi ích cho sức khỏe.
2. Các tác động tích cực của đậu phộng đối với sức khỏe
Nhờ hàm lượng dưỡng chất đa dạng, đậu phộng mang đến nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe:
Hỗ trợ tim mạch: Mặc dù có chứa chất béo, nhưng loại chất béo trong đậu phộng thường không bão hòa cao. Chúng giúp hạ mức cholesterol, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, làm giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
Ảnh minh họa.
Tốt cho người bị tiểu đường: Đậu phộng chứa ít đường và chất béo an toàn, là nguồn dưỡng chất quan trọng cho người đái tháo đường. Việc tiêu thụ đậu phộng không tăng đường trong máu, cung cấp calo cần thiết cho những người đang kiểm soát cân nặng và tiểu đường.
Tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa Alzheimer: Đậu phộng chứa nhiều Vitamin B3 và niacin, có khả năng cải thiện hoạt động não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Nghiên cứu cho thấy dầu đậu phộng và bơ đậu phộng có khả năng ngăn chặn phát triển một số loại tế bào ung thư, bao gồm cả ung thư biểu mô tuyến.
Tốt cho sự phát triển thai nhi: Đậu phộng chứa acid folic quan trọng cho sự phát triển bào thai, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
3. Lưu ý và hạn chế khi sử dụng đậu phộng
Lưu ý khi dùng đậu phộng: Tránh dùng đậu phộng mốc, hỏng vì chất gây ung thư.
Người không nên dùng đậu phộng: Người dễ bị dị ứng, bệnh lý tiêu hóa, viêm đường túi mật, mỡ máu cao, và bệnh gout cần hạn chế sử dụng đậu phộng.
Dù là một thực phẩm giàu dưỡng chất, đậu phộng cũng có thể gây dị ứng. Khi có triệu chứng khó thở, nôn mửa, cần tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.
Trúc Mây (Tổng hợp)
Link bài gốc Lấy link
Trúc Mây (Tổng hợp)
Tin liên quan
- 6 loại thực phẩm quen thuộc nhưng lại là tác nhân gây dị ứng phổ biến ở trẻ (13/08/2022)
- 8 thực phẩm cho làn da trắng hồng căng mướt, giúp tăng nội tiết tố, khí huyết lưu thông (05/10/2022)
- Những đối tượng này tuyệt đối tránh xa lạc, kẻo ngộ độc nhập viện tức thì (10/10/2022)
- Trộn trứng với lạc rồi làm theo cách này: Có ngay món ngon đặc biệt, ăn hoài không ngán (24/07/2022)
- Vì sao nên ăn hạnh nhân hằng ngày? (07/08/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Đậu phộng không chỉ là nguyên liệu phổ biến dùng để chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người, giúp ngăn ngừa một số bệnh tật nguy hiểm. Trong đó phải kể đến tác dụng của đậu phộng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch
-
Dị ứng đậu phộng là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của các cuộc tấn công dị ứng nghiêm trọng.
-
Đậu phộng là một loại đậu có nguồn gốc từ miền Nam nước Mỹ, với tên khoa học là Arachis hypogea, nó còn có tên gọi khác là lạc. Theo các chuyên gia nghiên cứu, đây là một trong những loại đậu dồi dào nguồn protein, chất béo và nhiều dưỡng chất cho cơ thể, có ích cho việc giảm cân và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Khi đi sâu vô phân tích, các nhà nghiên cứu đã đưa ra những lợi ích cụ thể cho sức khỏe chúng ta khi sử dụng loại hạt này, như:
-
Cách làm sữa đậu phộng tăng cân cho người gầy bật mí các bước làm sữa đậu phộng giúp bạn nhanh chóng tăng cân được 6kg chỉ trong 1 tháng cực dễ.
-
Các chuyên gia cho biết bạn có thể phòng ngừa dị ứng đậu phộng (lạc) ở trẻ bằng cách cho trẻ tiếp xúc với các thực phẩm chứa đậu phộng từ trước 5 tuổi.
-
Trên lâm sàng thường dùng đậu phộng chữa trị ho táo đàm suyễn, tỳ vị không điều hòa, suy dinh dưỡng, thiếu sữa, thiếu máu, táo bón...
-
Mỡ động vật, thịt có màu đỏ, nội tạng động vật... là những loại thức ăn có nguy cơ làm tăng cholesterol, gây rối loạn mỡ máu, dẫn đến các bệnh về tim mạch, cao huyết áp hay gút...
-
Không khiến bạn béo phì như nhiều định kiến, đậu phộng còn giúp giảm cân, tăng cường trí nhớ, ngừa bệnh tật.
-
Bơ đậu phộng là một thực phẩm nổi tiếng, thậm chí được tổ chức một ngày lễ dành riêng được gọi là Ngày lễ Bơ đậu phộng Quốc gia ở Mỹ. Nhưng ngoài lịch sử lâu đời và vị ngon có tiếng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khác.
-
Đậu phộng rất giàu axít béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tim và bệnh mạch vành.