An toàn thực phẩm hôm nay

Đảm bảo cung cầu thực phẩm

Chiều 25/12, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả thực hiện chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2008 – 2019 và định hường phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020 – 2030, tầm nhìn 2040.

Theo Bộ NNPTNT, 10 năm qua, chăn nuôi của Việt Nam đã chuyển dịch nhanh theo hướng trang trại, công nghiệp, chiếm hơn 45% về quy mô và hơn 60% về sản lượng. Tốc độ tăng trưởng ngành chăn nuôi luôn giữ mức cao trong nhiều năm qua, trung bình 5-6%/năm, góp phần duy trì mức tăng trưởng chung của ngành Nông nghiệp. Đến nay, ngành chăn nuôi đã cơ bản cung cấp đủ cho thị trường trong nước các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao (thịt, trứng, sữa...), một số sản phẩm chăn nuôi đã được xuất khẩu (thịt lợn sữa, trứng vịt muối, mật ong, tổ yến, sữa và các sản phẩm từ sữa...).

Các ý kiến tại Hội nghị cũng chỉ ra những hạn chế của ngành chăn nuôi thời gian qua như: Chăn nuôi nhỏ lẻ, trình độ quản trị chăn nuôi kém, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, mức đầu tư thấp còn chiếm tỷ lệ lớn làm giảm năng suất/chất lượng; khả năng kiểm soát dịch bệnh, an toàn thực phẩm và tiếp cận thị trường còn yếu...

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, để khắc phục những tồn tại trong giai đoạn qua, Bộ NNPTNT đã xây dựng Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020-2030, tầm nhìn đến năm 2040. Theo đó, sẽ phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, công nghiệp hóa chăn nuôi trang trại và chuyên nghiệp hóa chăn nuôi nông hộ gắn với khai thác tiềm năng, lợi thế so sánh và thích ứng với thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Mục tiêu là mức tăng trưởng bình quân của ngành giai đoạn 2020-2025 đạt trung bình 4-5%/năm; giai đoạn 2026-2030 đạt trung bình 3-4%/năm… từng bước giảm tỷ trọng chăn nuôi lợn, tăng tỷ trọng chăn nuôi gia cầm, gia súc, thủy sản, bảo đảm cân đối nguồn cung thực phẩm trên thị trường.

T.H.

Mạng Y Tế
Nguồn: Đại đoàn kết (http://daidoanket.vn/an-toan-thuc-pham/dam-bao-cung-cau-thuc-pham-tintuc455556)

Tin cùng nội dung

  • Bên cạnh các biện pháp thông thường như tránh để trẻ đến nơi đông người, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đeo khẩu trang mỗi khi ra đường v.v, để phòng sởi hiệu quả, các mẹ cần chú ý tới chế độ ăn của bé sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
  • Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
  • Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
  • Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
  • Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY