Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Dinh dưỡng cho người cao tuổi bị bệnh

Chăm sóc người cao tuổi mắc bệnh luôn là một thử thách lớn. Bài viết sau sẽ giúp bạn vượt qua bằng những lời khuyên sau:
 

Người bệnh gặp vấn đề khi nhai và nuốt

Hãy cắt thức ăn thành miếng nhỏ và chuẩn bị những món mềm, dễ nhai như khoai tây nghiền hay trứng hấp. Trong một số trường hợp, bạn sẽ cần phải xay nhuyễn thức ăn.

Trong khi đó, nếu vấn đề nằm ở quá trình nuốt, thức ăn dạng lỏng hoặc sệt sẽ giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn. Và để kèm nước uống trong bữa ăn.

Cảm giác căng thẳng khi ăn

Nếu người bệnh cảm thấy căng thẳng khi ăn uống, hãy giúp họ cải thiện tình hình bằng các mẹo nhỏ sau:

    Dọn dẹp bàn ăn gọn gàng, chỉ bày những món ăn và các dụng cụ cần thiết như chén, đũa…

Mất cảm giác ngon miệng

Vị giác của mỗi người đều yếu đi theo thời gian. Mặt khác, tác dụng phụ của một số loại Thu*c cũng sẽ khiến tình trạng này trầm trọng hơn. Do đó, người bệnh có xu hướng chán ăn, bỏ bữa. Điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của họ. Vì vậy, để kiểm soát vấn đề dinh dưỡng cho người cao tuổi bị bệnh trong trường hợp này, bạn có thể làm bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn theo nhiều cách khác nhau, ví dụ như:

    Hạn chế muối, nhưng hãy thêm nước cốt chanh, giấm, thảo mộc và gia vị để tăng hương vị món ăn.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chia ba bữa chính thì nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Đồng thời, bạn nên khuyến khích cha/mẹ chịu khó vận động như đi bộ 30 phút hoặc hơn mỗi ngày. Cách này sẽ giúp họ ăn uống ngon miệng hơn.

 

Lở miệng

Nếu các vết lở loét trong miệng khiến việc ăn uống trở nên khó khăn, bạn nên tránh chuẩn bị các món chua, cay dễ gây kích ứng. Thay vào đó, hãy chọn những món thanh đạm và mát cho người cao tuổi dùng, ví dụ như cháo đậu xanh thịt gà hay canh bầu nấu tôm. Ngoài ra, hãy đưa họ đến nha sĩ để kiểm tra sức khỏe răng miệng.

Khó khăn trong việc sử dụng đũa

Nếu người lớn tuổi gặp trở ngại trong việc dùng đũa, bạn hãy để họ chuyển sang dùng muỗng hoặc đút cho họ ăn.

Chú ý lượng nước cần thiết

Càng lớn tuổi, bạn càng có xu hướng không cảm thấy khát. Nhiều người không nhận ra bản thân đang cần nước như thế nào cho đến khi họ mất nước. Để đề phòng trường hợp này, bạn nên:

    Không để người cao tuổi dùng nước chứa muối hoặc đường
Mạng Y Tế
Nguồn: Công thương (https://congthuong.vn/dinh-duong-cho-nguoi-cao-tuoi-bi-benh-129994.html)

Tin cùng nội dung

  • Hãy dùng danh sách các câu hỏi dưới đây để giúp bạn đánh giá một nơi ở thích hợp cho người cao tuổi, chẳng hạn như nhà dưỡng lão, hay nhà dành cho người cao tuổi tích cực,...
  • Giúp đỡ người cao tuổi đối diện với những thay đổi lớn trong cuộc sống. Nếu bạn là người chăm sóc người cao tuổi hoặc nếu bạn dành nhiều thời gian cho người cao tuổi, hãy học cách giúp họ đối diện với sự mất mát.
  • Viêm phổi là hiện tượng nhiễm khuẩn cấp tính ở phổi, do nhiều nguyên nhân gây nên. Ở nước ta, viêm phổi chiếm khoảng 12% các bệnh về phổi.
  • Đông y gọi viêm phế quản là khái thấu, đàm ẩm. Bệnh do ngoại cảm phong hàn, phong nhiệt, khí táo hoặc do công năng của 3 tạng phế, tỳ, thận giảm sút. Hàn thấp làm tổn thương tỳ sinh đàm ẩm; nhiệt làm thương phế, thận; phế thận âm hư dẫn đến ho, đờm nhiều. Đông y có rất nhiều phương pháp chữa bệnh này, xin giới thiệu một số bài Thuốc theo kinh nghiệm dân gian rất đơn giản, dễ tìm mà hiệu quả.
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Dịch vụ phòng ngừa là rất quan trọng cho tất cả mọi người, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Đó là vì nguy cơ gặp các vấn đề về sức khỏe tăng lên khi bạn có tuổi. Bằng cách ngăn ngừa, hoặc xác định chúng ở giai đoạn sớm, bạn có nhiều khả năng sống một cuộc sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn, và thỏa mãn hơn.
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY