Hoa thiên lý là một loài hoa khá quen thuộc với người dân việt nam, đặc biệt là khu vực miền bắc. hoa thiên lý có mùi thơm thoang thoảng nhờ chứa nhiều tinh dầu. chính vì vậy, người ta thường dùng hoa thiên lý để nấu canh giải nhiệt cho mùa hè, đậm vị ngọt mát. vậy cụ thể hoa thiên lý nấu gì ngon? trong bài viết sau, mời bạn đọc hãy cùng phunuvagiadinh tìm hiểu đôi nét về hoa thiên lý cũng như một số cách chế biến món ngon từ hoa thiên lý.
Cây hoa thiên lý có tính bình, vị ngọt. các thầy Thu*c đông y thường dùng hoa thiên lý trong các bài Thu*c giải nhiệt, kháng viêm, mát gan, tiêu độc, an thần, chữa đau lưng, bồi bổ cơ thể, chống mệt mỏi,…
Theo các nghiên cứu của nền y học hiện đại, cây thiên lý chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: 3% chất xơ, 2.8% chất đạm, chất bột đường, các loại vitamin c, vitamin b1, b2, pp và tiền vitamin a (caroten), cùng với đó là các khoáng chất quan trọng đối với cơ thể như sắt, canxi, photpho, kẽm.
Do đó, hoa thiên lý vừa được xem là thực phẩm bổ dưỡng, vừa là một vị Thu*c bổ giúp trẻ nhanh lớn, người già giảm chứng phì đại tuyến tiền liệt, tăng sức đề kháng cho người dùng. mỗi bộ phận của cây thiên lý như hoa, rễ, lá,… đều có thể sử dụng được và mỗi loại lại có những công dụng riêng.
Cụ thể, lá và rễ thiên lý chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên có khả năng sát trùng, diệt khuẩn đồng thời kích thích quá trình mọc da non. lá thiên lý còn chứa hàm lượng alkaloid nhỏ, có công dụng giảm đau. lá thiên lý được dùng để điều trị bệnh trĩ ngoại, chữa lở loét, mụn nhọt hiệu quả. rễ thiên lý thường được dùng để chữa các bệnh liên quan đến đường tiểu tiện.
Nếu bạn còn thắc mắc hoa thiên lý nấu canh gì ngon thì đây chính là gợi ý đầu tiên dành cho bạn. món canh này có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, giúp giải nhiệt. để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 200g hoa thiên lý, 200g giò sống, nước dùng (nước hầm xương lợn hoặc xương gà), gia vị (muối, nước mắm, hạt tiêu,…). các bước thực hiện như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
Các bước thực hiện:
Nguyên liệu gồm có: 500g hoa thiên lý, 1kg ngao, hành khô, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
Nguyên liệu gồm: 150g hoa thiên lý, 100g thịt thăn/thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ, hành tím, muối, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Hoa thiên lý xào lòng gà là một trong những món ngon với hoa thiên lý, béo béo ngậy ngậy từ lòng gà xào cùng hoa thiên lý ngọt thơm.
Nguyên liệu gồm: 200g hoa thiên lý, 2 bộ lòng gà, hành khô và gia vị.
Các bước thực hiện:
Trên đây là những món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng với hoa thiên lý mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc. chắc hẳn bạn đã tự có câu trả lời cho câu hỏi hoa thiên lý nấu gì ngon cũng như có thêm những món mới cho thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Cúc Nguyễn | Theo Phụ nữ sức khỏe
https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/hoa-thien-ly-nau-gi-ngon-nhung-mon-an-hap-dan-voi-hoa-thien-ly-379157.html
Theo Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/hoa-thien-ly-nau-gi-ngon-nhung-mon-an-hap-dan-voi-hoa-thien-ly-379157.htmlChủ đề liên quan:
Hoa Thiên hoa thiên lý hoa thiên lý nấu canh gì ngon hoa thiên lý nấu món gì món ăn món ngon với hoa thiên lý những món ăn thiên lý