Thay vì làm nộm đu đủ tôm thịt nhàm chán, sao bạn không thử ngay cách làm nộm đu đủ kiểu Thái cực lạ miệng, ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân này!
Để thực hiện món nộm ngon này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu vô cùng dễ tìm, rẻ tiền dưới đây.
- Đu đủ xanh mua về gọt sạch vỏ, bỏ hết hạt rồi bào thành những sợi nhỏ. Bạn nên chọn đu đủ xanh, nếu chọn đu đủ đã ửng chín thì món nộm sẽ không giòn, mất ngon.
- Rửa đu đủ đã bào sợi với nước sạch, sau đấy mang ngâm trong thau nước đá khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo. Công đoạn này sẽ giúp đu đủ giòn ngon, không bị mềm khi trộn.
- Đậu đũa bỏ phần cuống rồi thái khúc khoảng 5cm, cho vào nồi luộc với chút muối. Khi đậu đũa đã chín, vớt ra bát nước lạnh.
- Cho ớt, tỏi vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn và cho ra bát. Thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều thì bạn đã có phần nước xốt.
- Lần lượt cho đu đủ, đậu đũa, cà rốt, cà chua vào một bát lớn. Sau đấy, bạn từ từ rưới phần nước xốt đã chuẩn bị vào và dùng đũa trộn đều.
Chỉ cần cho phần nộm đu đủ kiểu Thái này ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã dập lên trên thì bạn đã có ngay món ăn với đủ vị chua cay mặn ngọt, ngon miệng vô cùng.
Với món nộm dễ làm này, bạn ăn chỉ sợ no chứ không sợ ngán, ăn mãi cũng chẳng lo tăng cân lại cực đưa cơm.
Chủ đề liên quan:
cách làm cách làm món nộm món gỏi ngon món ngon mỗi ngày Món nộm món nộm ngon tăng cân