Cách làm tôm hùm cháy tỏi không khó, các chị em có thể tự làm được tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.
- Tôm hùm rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm. Dùng 1 con dao nhọn, sắc, chẻ tôm hùm làm đôi theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.
- Bước 2: Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm rồi chiên. Tôm hùm chín vàng thì vớt ra đĩa.
- Bước 3: Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi. Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo xóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần.
- Bước 4: Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt thịt của tôm.
Chủ đề liên quan:
cách làm tôm hùm cháy tỏi công thức món ngon mỗi ngày ngỡ ngàng tôm hùm tôm hùm cháy tỏi