Mẹo phân biệt thịt trâu và thịt bò
Tin liên quan
- Để xào thịt bò chín mềm, bạn phải trải qua ba bước! Đầu bếp chia sẻ một bí mật... không giờ lại dễ dàng như vậy! (06/01/2024)
- Khi hầm thịt bò, bạn hãy lưu ý 2 thêm 3 tránh thì thịt bò mới mềm ngon, không bị khét và không bị khô (29/12/2023)
- Ngày cuối tuần trời trở rét, làm ngay món thịt bò theo cách này rất thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết (29/01/2024)
- Thịt bò xào chớ dại mà cho 2 loại gia vị này: Thịt vừa ngấy lại cạn kiệt chất bổ (11/01/2024)
- Vén màn nguyên do Đường Tăng giả ngơ không phân biệt Tôn Ngộ Không thật - giả dù biết cách (17/01/2024)
Xét về mặt dinh dưỡng, thịt trâu và thịt bò có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau. nhưng do nhu cầu của người sử dụng nên giá của thịt bò đắt hơn thịt trâu, và nếu có nhu cầu mua thịt bò mà không tinh ý thì bạn sẽ rất dễ bị người bán hàng đánh lừa và mua nhầm phải thịt trâu. vì thế, khi đi mua thịt chị em cần lưu ý thật kỹ, biết mẹo phân biệt thịt trâu và thịt bò để lựa chọn được loại thịt vừa ngon, vừa như ý muốn nhé.
Thịt trâu màu đỏ thẫm hơn thịt bò.
Phân biệt dựa vào màu sắc
Thịt bò có màu hồng hoặc đỏ và sáng hơn, trên cơ thịt bò có màng mỡ màu vàng. còn thịt trâu có màu hồng đậm, đỏ đậm, sẩm màu hơn, đường cơ trên miếng thịt trâu ít có mỡ hoặc có mỡ màu trắng.
Phân biệt dựa vào thớ thịt
Cũng rất dễ dàng với các bà nội trợ có thể dựa vào thớ thịt mà phân biệt thịt trâu hay bò. hãy nhìn vào mặt cắt ngang sẽ dễ thấy hơn, thớ thịt bò nhỏ và mịn còn thớ thịt trâu to và thô hơn.
Nhận biết qua khâu chế biến
Khi đem chế biến (xào, luộc), bạn sẽ thấy thịt trâu thường không có mùi hoặc mùi không rõ lắm. đặc biệt là bạn sẽ thấy cơ thịt trâu săn lại và có vị ngọt đậm hơn so với thịt bò.
Trong khi đó, thịt bò khi đem xào nấu lại thường nở ra và có mùi đặc trưng. chính vì vậy mà trong dân gian vẫn lưu truyền câu “trâu co, bò nở” để giúp mọi người phân biệt giữa hai loại thịt này.
Theo Hướng Dương/Tiêu dùng
Link bài gốc Lấy link
https://tieudung.vn/van-hoa/meo-phan-biet-thit-trau-va-thit-bo-47056.htmlTheo Hướng Dương/Tiêu dùng
Tin liên quan
- 10 loại rau củ giàu sắt không kém gì thịt bò, người thiếu máu, suy nhược, mới mổ nên ăn (12/10/2023)
- 3 loại thịt thực vật tốt không kém thịt lợn hay bò mà lại rẻ hơn, giảm nhiều bệnh tật (27/12/2023)
- Thịt ngựa bổ dưỡng hơn thịt bò và thịt cừu, tại sao con người ít ăn? (04/12/2023)
- Top những loại thực phẩm càng ăn càng gầy (11/12/2023)
- Từ Hy Thái Hậu dù ăn qua vô số sơn hào vẫn có 2 món không dám ăn, hậu thế lại khen ngon (17/12/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Đã bắt đầu có nhãn đầu mùa, hãy tinh ý để mua được nhãn lồng Hưng Yên chính hiệu, tránh mua phải loại có xuất xứ từ Trung Quốc.
-
Có một thực tế ai cũng muốn con mình sinh ra được khỏe mạnh và thông minh, vì thế đã tạo ra một sức ép nhất định cho phụ nữ có thai khi lựa chọn thực phẩm, đặc biệt là trứng ngỗng.
-
Quả bơ có rất nhiều lợi ích sức khỏe nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng cho sức khỏe.
-
Chúng ta ai cũng biết “có thực mới vực được đạo”. Kể từ khi có loài người, con người ta phải ăn để tồn tại.
-
Với giá thành rẻ hơn nhiều lần nhiều người kinh doanh vì ham lợi sẵn sàng “hô biến” thịt lợn sề, thịt trâu nái thành thịt bò bất chấp những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
-
Ngành Y tế là một ngành đặc biệt, liên quan đến sinh mạng người bệnh, đòi hỏi người thầy Thu*c vừa có tâm, vừa có tài.
-
Có nhiều điểm chung về triệu chứng nên nhiều người bay bị nhầm lẫn cảm lạnh và viêm mũi dị ứng. Thế nhưng hai bệnh này lại khác về bản chất và do đó, phương pháp điều trị cũng khác nhau.
-
Tuy rất ngon bổ, nhưng thịt bò không phù hợp với nhiều người, thậm chí tuyệt đối không được ăn. Có cả những thực phẩm được khuyến cáo là không nên ăn chung.
-
Chỉ cần nhìn bằng mắt thường những loại nấm chứa độc tố thường có màu sắc bắt mắt. Ngộ độc nấm rất nguy hiểm có thể dẫn đến Tu vong chỉ sau 3 ngày ăn nấm.
-
Khí hậu nóng ẩm mùa hè là điều kiện thuận lợi cho tác nhân gây tiêu chảy. Bệnh thường gặp ở những nơi vệ sinh kém, thức ăn bị ô nhiễm.