Ngày hè nắng nóng mà có bát canh chua này trong bữa tối thì chồng chan vợ húp cả nhà xuýt xoa
Tin liên quan
- Có món canh chua thanh nhẹ mà lại nấu nhanh, mùa hè trời nóng ăn quá hợp! (04/08/2022)
- Gợi ý 4 món ăn giải nhiệt cho mùa hè: Thải độc da, tăng sức đề kháng (05/08/2022)
- Loại rau giá rẻ, nấu canh vừa ngon vừa phòng được nhiều bệnh (08/08/2022)
- Mẹ đảm chinh phục người thương bằng món canh dân dã giữa phố thị: Ăn một lần rồi chẳng thể nào quên! (25/07/2022)
- Món canh chua thanh nhẹ mà lại nấu nhanh, trời nóng ăn quá hợp (04/08/2022)
Các bước làm
- 1. Sơ chế cá
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Cá ngần 200gr
Món ăn mùa hè: Cách nấu canh chua cá ngần
1
Sơ chế cá
Rửa sạch cá ngần bằng nước muối loãng. Ướp cá với chút hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và 1 thìa nhỏ nước mắm.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành, thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Dứa, cà chua thái miếng mỏng.
Các loại rau sống ăn kèm nhặt rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút, vớt ra vảy ráo nước.
3
Xào cà chua
Phi thơm tỏi và hành, cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm, dùng thìa dằm nhuyễn.
4
Nấu canh
Cho lượng nước đủ ăn và dứa vào, nêm gia vị, chút đường. Khi nước sôi thì thêm cá vào, thêm nước mẻ cho đến khi chua đủ độ.
Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, rắc hành và thì là thái nhỏ vào. Múc canh ra bát to, ăn nóng cùng rau sống và cơm.
Thành phẩm
Mùa hè nóng nực, canh chua là sự lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình. món canh chua cá ngần nấu mẻ này thực sự là một món canh ngon và hấp dẫn, cả nhà ai cũng có thể ăn được. bạn hãy nấu thử ngay chiều nay nhé!
Chúc bạn thành công với cách nấu canh chua cá ngần này nhé!
Tin liên quan
- Béo phì và lão hóa rất sợ loại hạt này, dùng làm kem không những hương vị thơm ngon mà còn thu về vô số lợi ích cho sức khỏe (25/04/2022)
- Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần! (27/06/2022)
- Loại hạt này mà nấu canh thì vừa ngon vừa tốt đủ đường, tiếc là phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ! (22/04/2022)
- Món canh này đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút là xong, lại hỗ trợ giảm cân cực tốt (21/05/2022)
- Món canh này nấu chưa tới 20 phút là xong mà ngon bổ đủ đường, lại đưa cơm xuất sắc! (25/04/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Bữa cơm những ngày sau Tết không cần gì nhiều chỉ cần một bát canh cà tím nấu thịt nóng hổi là đã đủ ngon miệng ấm áp rồi!
-
Bữa cơm hàng ngày chỉ cần có thêm món canh ngao nấu chua chua ngọt ngọt thế này là cũng đủ làm cho nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.
-
Quán chè nho nhỏ nằm ở ven đường gần Ngã Tư Sở, xung quanh lúc nào cũng ồn ã bởi những hàng bún bò đông nghịt khách.
-
Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ giống như được bát canh Thu*c - vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào ngày nắng hè, cần hấp thu một số thức ăn giàu dinh dưỡng, rau quả chứa nhiều vitamin... đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường.
-
Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
-
Để giúp các bà nội trợ tạo những món ăn tốt cho sức khỏe, bài viết dưới đây giới thiệu các món canh bổ, mát giúp cả nhà ngon miệng trong mùa hè.
-
Mùa hè là mùa dương khí vượng nhất trong năm, thời tiết nóng bức và ẩm thấp. Vậy, về mùa hè nên ăn gì, để chống nóng và dự phòng bệnh tật?
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Mangyte -Mùa hè nắng nóng, bạn thường ăn uống kém. Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, bổ sung dinh dưỡng và tăng lượng nước cho cơ thể là cách tốt để chống lại nắng nóng. BS giới thiệu tới bạn những món canh giải nhiệt, rất hợp với ngày hè.