Nguyên liệu này nhà nào cũng có, dùng nấu canh sườn cực ngon nhưng 90% chị em chưa từng thử bao giờ!

Các bước làm

1. Sơ chế các nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trà ô long túi lọc 2 gói

Pha trà túi lọc để uống thì quen thuộc quá rồi, nhưng dùng trà túi lọc để nấu thành món canh sườn vừa ngon vừa lạ thì chắc chắn phần lớn chị em chưa thử bao giờ. trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh với trà túi lọc. hương vị đảm bảo ngon lạ bất ngờ!

Canh sườn từ trà túi lọc

Cách nấu canh sườn với trà túi lọc

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch thanh quế, 50gr đậu đỏ và 50gr lạc với nước. Sau đó, ngâm mỗi loại hạt ngập trong nước trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa.

Ngâm 2 loại hạt khoảng 10-15 phút

Sườn rửa sạch và chặt thành từng miếng dài khoảng 3-4cm. Hành lá rửa sạch. Cuối cùng, cho 5gr bột năng vào bát cùng khoảng 50-70ml nước nguội và khuấy cho bột tan vào nước.

2

Pha trà túi lọc

Bạn cho 2 gói trà túi lọc vào cốc, đổ khoảng 100-200ml nước sôi và để khoảng 10 phút cho trà tan vào nước.

Ngâm 2 gói trà túi lọc trong nước sôi

3

Nấu canh

Bạn cho vào nồi khoảng 400-500ml nước cùng phần lạc và đậu đỏ đã ngâm, sườn đã chặt nhỏ cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối. Đậy vung và đun khoảng 5 phút trên lửa vừa.

Trong quá trình đun, nếu nồi xuất hiện bọt, bạn hãy dùng muôi vớt hết bọt đi nhé!

Tiếp theo, đổ phần nước trà đã pha vào nồi cùng 1 thanh quế. Tiếp tục om thêm khoảng 5 phút nữa.

Sau khi thêm nước trà và quế vào nồi, chị em nhớ giảm nhỏ lửa nhé!

Cuối cùng, bạn đổ từ từ bát bột năng đã pha vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy cho đến khi thấy nước canh đạt được độ sánh như mong muốn thì dừng lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Nước bột năng sẽ giúp canh có độ sánh

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh sườn nấu với trà túi lọc rồi đấy. bạn có thể thái nhỏ hành lá và rắc lên canh sau khi múc ra bát hoặc cắt tỉa để trang trí đều được. món canh sườn này có mùi thơm đặc trưng của trà ô long và quế, vị bùi bùi của đậu đỏ và lạc kết hợp với sườn chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai được thưởng thức cũng phải trầm trồ.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ "dắt túi" thêm được một cách nấu mới lạ cho món sườn heo cũng như một công dụng khác của trà túi lọc.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh sườn cùng trà túi lọc này nhé!