Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Những loại thực phẩm chứa nhiều nước nên ăn vào mùa hè

Vào mùa hè, ngoài việc uống nhiều nước, bạn cũng nên tăng cường bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều nước dưới đây.

1. Dưa chuột

Dưa chuột chứa 97% là nước. Nó có vai trò như một loại rau. Bạn có thể làm sa lát hoặc chế biến thành nhiều món ăn từ dưa chuột. Dưa chuột không chỉ làm mát cơ thể mà còn giúp cải thiện kết cấu của da.

2. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những ví dụ điển hình nhất của nguồn hydrat hóa, đặc biệt trong mùa hè. Loại quả này chứa 92% là nước và ngoài ra còn giàu muối, canxi, magiê, các loại vitamin C và A.

3. Củ cải

Củ cải chứa 95% là nước và nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể cắt lát, rắc muối và ớt lên trên hoặc cho vào món salat với nước chanh, dầu oliu và muối.

4. Cà chua

Thành phần của cà chua chủ yếu là nước (94%). Chúng cũng có thành phần chống ung thư cùng với vitamin C, flavonoid, folat và kali.

6. Dứa

Chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và nước, dứa cũng là loại quả được ưa thích vào mùa hè nhờ hương vị thơm ngon. Đặc biệt, loại quả này còn chứa nhiều nước (87%).

7. Mơ

Với hơn 80% hàm lượng nước, loại quả này cũng rất thơm ngon. Ngoài ra, chúng cũng khá giàu chất chống oxy hóa, beta-carotene và chất xơ.

8. Cam

Cam không chỉ chứa nhiều vitamin C, nó còn là nguồn nước rất phong phú (87%)

9. Dâu tây

Đây là loại quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Loại quả này chứa 92% hàm lượng nước do đó rất có lợi cho sức khỏe nhất là vào mùa hè.

10. Nho

Với hơn 80% thành phần là nước, nho được cho là một trong những thực phẩm">loại thực phẩm tốt nhất vào mùa hè. Nó cũng giàu vitamin K và C với khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

11. Sữa chua

Sữa chua với 88% thành phần là nước. Ngoài ra nó còn chứa canxi, vitamin B và B12, protein.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Boldsky)

Mạng Y Tế
Nguồn: Sức khỏe đời sống (http://suckhoedoisong.vn/nhung-loai-thuc-pham-chua-nhieu-nuoc-nen-an-vao-mua-he-n130917.html)

Tin cùng nội dung

  • Nắng hè oi bức là nguyên nhân dẫn tới các bệnh ngoài da như: mẩn ngứa, rôm sảy, mụn nhọt, chốc lở... Dưới đây xin gợi ý cách trị các chứng bệnh ngoài da này bằng cỏ cây, hoa lá.
  • Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
  • Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
  • Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
  • Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Chứa nhiều nước nên từ lâu dưa chuột được xem là một loại quả có tính mát và giải khát. Trong trị liệu thì dưa chuột là nguyên liệu có ích để điều trị các bệnh thông thường và góp phần giúp giữ gìn sắc đẹp.
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY