Một bát canh mực nấu với đậu phụ và thêm chút nấm, rau xanh ngọt thơm sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
- Bước 1: Mực rửa sạch; gốc hành thái lát, gừng thái sợi, ớt thái hạt lựu; nấm cắt bỏ chân rửa sạch, rau cải rửa sạch, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng và gốc hành vào xào thơm sau đó đổ mực vào xào một lúc. Thêm nước tương vào đảo đều rồi đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi, khi nước sôi thì cho đậu phụ vào, thêm chút muối cho vừa ăn.
- Bước 4: Đun ở lửa nhỏ thêm 5 phút rồi cho nấm vào đun trong 1 phút, đổ bột nêm vào, hòa tan tinh bột với chút nước lọc rồi đổ vào nồi canh.
- Bước 5: Cuối cùng cho rau cải vào, nấu chín rau, tắt bếp rồi rắc rau mùi thái nhỏ lên là hoàn thành.
Chủ đề liên quan:
cách làm canh mực đậu phụ canh mực đậu phụ chất dinh dưỡng dinh dưỡng đủ chất món canh món ngon mỗi ngày tăng cân