Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Tuyên Quang nỗ lực phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ

Vi chất dinh dưỡng (VCDD) cần thiết cho tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống. Trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi ở 63 tỉnh thành và trẻ từ 6 - 60 tháng tuổi ở 22 tỉnh khó khăn được uống vitamin A liều cao mỗi năm 2 lần, bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng được uống 1 liều vitamin A.

Hoạt động bổ sung vitamin A cho trẻ em và bà mẹ sau sinh đã trở thành hoạt động thường niên của hơn 11.000 xã/phường trong toàn quốc.

Các hoạt động bổ sung vitamin cho trẻ em từ 6-36 tháng tuổi, bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng uống bổ sung vitamin A liều cao 2 lần/năm được tiến hành ở 63 tỉnh thành. Riêng 22 tỉnh khó khăn mở rộng đối tượng trẻ từ 37-60 tháng tuổi uống bổ sung vitamin A liều cao và trẻ từ 24-60 tháng uống Thu*c tẩy giun 2 lần/năm đợt 1 vào ngày 1-2/6 và đợt 2 vào tháng 12.

Tuyên Quang là một tỉnh miền núi phía Bắc, có 22 dân tộc (trong đó dân tộc Kinh 46%, Tày 26%, Dao 13%, còn lại là các dân tộc khác). Trình độ dân trí ở đây còn thấp, địa bàn thì rộng, việc đi lại khó khăn, có những người dân tộc còn không biết tiếng Kinh, vì thế, việc triển khai các hoạt động y tế dự phòng nói chung, trong đó có hoạt động truyền thông về (SDD), phòng chống thiếu VCDD còn gặp nhiều khó khăn. Đây là nguyên nhân của tình trạng SDD trẻ em ở Tuyên Quang còn cao, đặc biệt là SDD thấp còi. Tỷ lệ SDD trẻ em dưới 5 tuổi năm 2017 thể nhẹ cân (cân nặng/tuổi) là 17.0%, SDD thấp còi (chiều cao/tuổi) là 25.4% cao hơn so với tỷ lệ SDD chung của cả nước là 13.4% và 23.8%.

Việc bổ sung vitamin A liều cao cho trẻ trong độ tuổi đợt 2 diễn ra trong tháng 12/2018 tùy theo từng địa phương. Năm nay, Tuyên Quang bổ sung vitamin A cho trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi vào ngày 1-2/12. Trong trường hợp trẻ bị ốm hoặc không đến được điểm uống vitamin A thì cộng tác viên đã mang Thu*c vitamin A đến tại nhà cho trẻ uống. Để chuẩn bị cho việc bổ sung vitamin A liều cao cho trẻ trong những ngày này, Tuyên Quang đã nhận đủ cơ số Thu*c vitamin A liều cao từ Viện Dinh dưỡng với số lượng là 46.600 viên để bổ sung cho 46.558 trẻ từ 6-36 tháng tuổi.

Cho trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi uống vitamin A.

Cùng với việc bổ sung vitamin A cho các đối tượng trong độ tuổi thì hoạt động truyền thông về phòng chống SDD và phòng chống thiếu VCDD được tăng cường trên các phương tiện thông tin đại chúng bằng nhiều hình thức phong phú, đa dạng.

Để những kiến thức về VCDD và SDDTE có thể đến được với đông đảo bà con, Tuyên Quang đã thực hiện truyền thông trên hệ thống thông tin đại chúng ở địa phương, xe truyền thông lưu động, truyền thông bằng treo băng-rôn khẩu hiệu và đặc biệt là truyền thông trực tiếp thông qua đội ngũ cộng tác viên dinh dưỡng đến tận nhà tư vấn cho bà mẹ và phát phiếu mời đưa trẻ đi uống vitamin A. Đồng thời truyền thông qua việc tổ chức hướng dẫn thực hành bữa ăn bổ sung cho trẻ, phát tờ rơi và khám tư vấn cho bà mẹ mang thai về phòng chống thiếu máu tại trạm y tế.

Một trong những hình thức tuyên truyền có hiệu quả ở Tuyên Quang là Câu lạc bộ “Thanh niên tham gia phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng”. Câu lạc bộ có những buổi sinh hoạt thường niên cho thanh niên mới kết hôn, chưa kết hôn với mục đích là can thiệp “Dinh dưỡng sớm”. Qua đó, những người tham gia câu lạc bộ sẽ có kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe... dành cho các lứa tuổi, đặc biệt là làm sao để sinh ra những đứa con khỏe mạnh, không bị SDD bào thai (<2500g), đồng thời khi sinh con thì họ sẽ biết cho trẻ bú sớm, bú hoàn toàn sữa mẹ trong 6 tháng đầu và không cai sữa trẻ trước 18 tháng...

Trong ngày Phòng chống thiếu VCDD và phòng chống SDD ở Tuyên Quang, nhiều chị em người dân tộc được tư vấn và khám thai, đồng thời được tư vấn về chế độ ăn uống nghỉ ngơi, hướng dẫn uống viên sắt/acid folic hay sử dụng viên đa vi chất để phòng thiếu máu cho bà mẹ và thai nhi.

Ngoài ra, các bà mẹ còn tham dự buổi hướng dẫn thực hành bữa ăn bổ sung cho trẻ bằng các loại thực phẩm sẵn có tại địa phương, dưới sự hướng dẫn của các cộng tác viên dinh dưỡng. Tại đây, các bà mẹ được nghe về giá trị dinh dưỡng của 4 nhóm thực phẩm, các loại thức ăn giàu vitamin A, giàu sắt, giàu canxi, cách chế biến bữa ăn cho từng nhóm tuổi với nhiều loại thực phẩm khác nhau...

Với những nỗ lực lớn trong phòng chống thiếu VCDD và phòng chống SDD, hy vọng những năm tới, tỷ lệ trẻ SDD sẽ giảm đáng kể.

Bài và ảnh: ThS.BS. Nguyễn Văn Tiến

Mạng Y Tế
Nguồn: Sức khỏe đời sống (https://suckhoedoisong.vn/tuyen-quang-no-luc-phong-chong-suy-dinh-duong-o-tre-n151645.html)

Tin cùng nội dung

  • Mọi người đều cần có một chế độ ăn uống khoa học và thường xuyên tập thể dục để có sức khỏe tốt và ngăn ngừa bệnh tật. Bệnh nhân ung thư có những nhu cầu sức khỏe đặc biệt, bởi vì họ phải đối mặt với những nguy cơ liên quan đến tác dụng phụ muộn cũng như sự tái phát của căn bệnh này
  • Chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý sẽ giúp bạn phòng ngừa những nguy cơ mắc bệnh ung thư.
  • Để tìm hiểu thêm các thông tin từ Viện Ung thư Quốc gia (NCI) về dinh dưỡng và điều trị bệnh ung thư, xem bài
  • Một khảo sát mới đây trên 3.000 học sinh cho thấy, 85% số trẻ em thành thị phải học thêm.
  • Bệnh này thuộc chứng cam tích trong đông y. Trên lâm sàng chủ yếu phân làm 3 loại: khí trệ thực tích, tỳ hư tích trệ và tỳ thận hư.
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY