Các chuyên gia nhận thấy, một số protein trong tảo biển có tác dụng giảm huyết áp qua đó giúp bảo vệ tim.
Để rút ra kết luận trên, các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu thực phẩm Teagasc (Ireland) hồi cứu gần 100 cuộc nghiên cứu khoa học.
Tảo biển
Các nhà khoa học đã xác định được tảo biển là một nguồn phong phú dinh dưỡng cho tim, có thể “cạnh tranh” với các sản phẩm sữa ở vai trò là nguồn cung cấp bioactive peptide.
“Bioactive peptide” thu được chủ yếu từ các sản phẩm sữa, không chỉ cung cấp dinh dưỡng, mà còn có tác dụng giống như Thu*c trong điều trị hoặc ngăn ngừa một số bệnh.
AloBacsi.vn
Theo Mai Duyên - Thanh Niên/DailyMail