Cách nấu món canh chua cá hồi không mùi tanh, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Tin liên quan
- Cá hạ đường huyết tự nhiên, ngừa đột quỵ nhưng có 4 bộ phận vừa bẩn vừa chứa chất kịch độc cần tránh xa (21/03/2024)
- Cách chế biến thịt khiến vi khuẩn tràn lan khắp nơi, dễ gây ngộ độc, bác sĩ chỉ một chiêu loại sạch khuẩn (26/03/2024)
- Món ăn có tác dụng chống nắng và tia cực tím, giúp phụ nữ xinh đẹp, trẻ lâu trong mùa hè (16/04/2024)
- Muốn trồng rau xanh, cà chua và cây ăn quả tươi tốt, sai trĩu trong thùng xốp nhất định nên biết một số mẹo này (04/03/2024)
- Nấu cà chua theo cách này, ngừa được cục máu đông gây đột quỵ (04/03/2024)
Nguyên liệu món canh chua cá hồi
- 400g cá hồi
- 3 nhánh bạc hà
- 3 trái cà chua;
- 1 trái ớt sừng
- 1 chén măng chua
- 2 nhánh hành lá;
- 1/3 quả dứa
- 1 củ hành tím;
- 2 tép tỏi
- 1 bó nhỏ rau ngổ
- Nước cốt 1 trái chanh
- 1 chén giá rửa sạch để sẵn trong tô hay nồi giữ ấm.
Gia vị: Bạn hãy chuẩn bị 2 thìa nước mắm; 1 thìa đường; 1 thìa hạt nêm; 1/2 thìa muối.
Món canh chua cá hồi thơm ngon.
Cách nấu canh chua cá hồi ngon
Bước 1: khi bạn chọn cá hồi, bạn có thể dùng đầu cá, vây cá, xương cá hay thịt cá đều được. với món cá hồi khi mua về bạn rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước là được. tiếp đó bạn hãy đem cá đi ướp vào cá chút muối và nước mắm.
Bước 2: với các nguyên liệu bạn lấy cà chua cắt đôi, với hành lá thái khúc. với dứa gọt vỏ thái miếng, măng rửa sạch vắt ráo. với rau ngổ thái rối, rau bạc hà thái miếng. với tỏi băm nhỏ; hành tím thái mỏng.
Bước 3: tiếp đó, bạn hãy bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. tiếp theo bạn hãy cho dứa, măng, 1/3 cà chua cùng 1 muỗng canh nước mắm vào xào nhanh 3-4 phút. rồi bạn hãy cho phần nước sôi vào nấu 5-7 phút, thì cho cá vào nấu 4 phút nữa.
Sau cùng cho cà chua còn lại cùng bạc hà và các gia vị vào nấu sôi, nêm nếm lại vừa ăn, khi cá chín thì là tắt bếp.
Bước 4: sau khi nồi canh chín bạn hãy cho nước cốt chanh và cho hành lá và ớt vào. cuối cùng, múc canh chua cá hồi ra tô hay nồi giữ ấm có sẵn giá bạn bỏ thê, chút tiêu và hành ngò, rau ngổ rồi thưởng thức. chúc bạn thành công với món canh chua cá hồi này nhé!
Theo Khỏe & Đẹp
Link bài gốc Lấy link
http://www.khoevadep.com.vn/mon-canh-chua-ca-hoi-khong-mui-tanh-giau-dinh-duong-tot-cho-suc-khoe-d276151.htmlTheo Khỏe & Đẹp
Chủ đề liên quan:
cà chua cá hồi canh chua canh chua cá canh chua cá hồi măng chua món canh mùi tanhTin liên quan
- Bông so đũa - cá rô đồng, sự kết hợp độc đáo của người châu thổ Cửu Long (19/02/2024)
- Đây là thiên địch của mùi tanh, cho vào khi nấu cá không những không còn mùi tanh mà món ăn thơm ngon hơn (19/02/2024)
- Muốn chọn cà chua, dưa chuột, táo và những loại quả ngon đừng bỏ lỡ bài viết này (27/02/2024)
- Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh (27/02/2024)
- Trứng bác cà chua, cà chua bác trước hay trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon (27/02/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Chế độ ăn có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh ung thư, bất kể là loại ung thư nào. Vì vậy, nếu có hiểu biết đúng đắn về các loại thực phẩm, chắc chắn chúng ta sẽ có một chế độ ăn lành mạnh và an toàn.
-
Dưa chuột, cà chua hay cà rốt đều là những loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi sử dụng nhiều các loại củ quả trên, bạn cần lưu ý tới các tác dụng phụ nguy hiểm của chúng.
-
Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm tới 70% cấu trúc da và được phân bổ chủ yếu ở lớp trung bì, được xem như một loại thần dược giúp trẻ hóa làn da, níu kéo tuổi thanh xuân của phụ nữ.
-
Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất chống suy nhược trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.
-
Rau dọc mùng còn gọi môn thơm, tên khoa học là Alocasia indica = Alocasia odora. Dọc mùng có mặt trong nhiều món ẩm thực của người Việt như các món canh chua, món bún...
-
Quả việt quất, tỏi, hạt lanh, vân vân, đều là những thực phẩm ngăn ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả.
-
Theo y học cổ truyền, cà chua vị ngọt chua, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, chỉ khát, dưỡng âm và lương huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiệt bệnh phiền khát, can âm bất túc, hay hoa mắt chóng mặt, âm hư huyết nhiệt, tiêu hóa kém, loét dạ dày, tăng huyết áp…
-
Ngày trước, khi tôi học thi, mẹ tôi hay nấu canh cà chua với trứng cho tôi ăn và nói món ăn này rất bổ dưỡng...
-
Kết quả nghiên cứu tiết lộ, nam giới duy trì ăn cà chua trong 10 bữa mỗi tuần có khả năng giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến 18%.
-
Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.