Một ly trà chanh đậu xanh mát lành không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp cơ thể tỉnh táo trong những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu:
100g đậu xanh
1 quả chanh (hoặc tắc nếu bạn muốn pha trà tắc)
5 quả quất
Một ít trà khô
Đường phèn
Đá viên lạnh, lá bạc hà.
Cách làm:
Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ cho đậu nở ra.
Cho đậu xanh vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào đun nhỏ lửa trong 30 phút cho đậu chín. Sau đó thêm đường phèn vào đun cho đường tan.
Thêm trà vào đun nhỏ lửa trong 5 phút sau đó vớt lá trà ra.
Để trà đậu xanh nguội hẳn thì rót ra ly, vắt thêm quất vào, cho thêm vài lát chanh, lá bạc hà và đá viên lạnh vào là xong.
Thành phẩm:
Trà chanh đậu xanh là thức trà mát lạnh với vị chua ngọt thơm ngon. Đây là loại trà đặc biệt tốt để giải nhiệt mùa hè, giúp giải độc và làm mát cơ thể hiệu quả.
Chúc bạn pha được một ly trà chanh đậu xanh thật ngon nhé!
Liên Phạm