Nhờ thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt suốt vài tháng nay mà chị Nguyễn Thị Huệ (Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã giảm được số cân như ý. Điều này không chỉ khiến chị vui mừng mà chồng chị cũng cảm thấy hài lòng trước sự thay da, đổi thịt của vợ. Những bộ quần áo một thời mua về chỉ để ngắm, để làm mục tiêu phấn đấu, giờ đây đã thật vừa vặn. Nếu ngày trước, khi đứng trước bụng giảng, chị thường xuyên phải hóp bụng để tránh những tiếng xì xào “chửa mãi không đẻ” của đám sinh viên tinh nghịch, thì bây giờ, việc này đã trở thành vô nghĩa vì lớp mỡ bụng đã đi xa tự bao giờ. Mọi chuyện tưởng như đang rất tốt đẹp thì tự nhiên, khoảng một tuần gần đây, chị thường xuyên có cảm giác thèm ăn. Đi qua hàng bán phở, chỉ cần hít phải mùi nước dùng thơm lừng cũng đủ làm chị ứa nước miếng. Rồi đang ngồi xem tivi, bỗng dưng chị cũng thấy thèm ngô chiên ghê gớm...
Nhiều lần, không kiềm chế được bản thân, chị chặc lưỡi: “Thôi, sao phải hành hạ bản thân đến thế” và tự thưởng cho mình những món ăn giải tỏa cơn thèm. Ngỡ rằng chỉ vài lần như vậy sẽ chẳng ảnh hưởng đến cân nặng là mấy, thế nhưng, sáng nay, chị giật mình khi thấy cái khóa áo kéo mãi không lên. Vội vã nhảy lên cân, chị hoảng hốt khi thấy mới có mấy ngày mà số cân nặng đã nhích thêm một vạch lớn. Nguyên nhân là tại ổ bánh mỳ, tại bát phở, hay tại cái bắp ngô... mà chị đã nạp vào bụng mỗi khi thèm? Không, thủ phạm là cảm giác thèm ăn cứ đeo bám chị thời gian gần đây. Làm sao có thể loại bỏ nó?
Ảnh minh họa |
Bí kíp nhỏ, hiệu quả lớn
Thèm ăn khi đang trong quá trình giảm cân, đó là rắc rối mà không ít người gặp phải. Và khi phải đối diện với cảm giác này, nhiều người đã không thể giữ vững bản lĩnh. Kết quả là, toàn bộ nỗ lực giảm béo trước đó coi như đổ xuống sông, xuống biển. Vậy, làm thế nào để chế ngự cảm giác thèm ăn?
Theo các chuyên gia, việc đầu tiên cần làm trong quá trình này là cải thiện thói quen ăn uống. Điều đó có nghĩa là, đừng tra tấn cơ thể bằng chế độ ăn quá khắc nghiệt. Thực tế cho thấy, kiêng khem càng nhiều thì cảm giác thèm ăn càng tăng lên. Do đó, bạn vẫn nên ăn đầy đủ các loại thực phẩm, tất nhiên với số lượng ít hơn thường lệ. Thay vì tránh xa tuyệt đối loại thức ăn mình yêu thích, hãy cắt giảm chúng một cách từ từ. Đặc biệt, đừng bao giờ để cơ thể bị đói, vì đó chính là nguyên nhân chính dẫn đến thèm ăn.
Vậy bạn cần làm gì khi cảm giác thèm ăn và đói đến cùng lúc? Hãy ăn ngay các loại chất béo không bão hòa có trong quả bơ, hay các loại hạt như hướng dương, đậu phộng, hạt bí... Cơn đói sẽ được chế ngự ngay lập tức và cảm giác buồn mồm, muốn được ăn cũng sẽ bị đầy lùi. Quan trọng nữa là, cơ thể bạn chỉ nhận được rất ít năng lượng. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần uống một cốc nước to bởi nó sẽ khiến cái dạ dày đang trống rỗng của bạn được lấp đầy và tạo ra tín hiệu “no đủ” giả để truyền tới não.
Bên cạnh việc cải thiện chế độ ăn, các chuyên gia khẳng định, bạn cũng nên điều chỉnh lại thói quen. Chẳng hạn, thay vì ngồi xem phim vào buổi tối, rồi lại tơ tưởng đến những đồ ăn vặt, hãy dành thời gian đó để đi bộ, vận động nhẹ nhàng; hoặc thay vì đi xem phim và lại thèm ăn bắp rang bơ, bạn có thể đi mua sắm, dạo phố, “chém gió”... cùng bạn bè. Nói chung, càng rời xa những thói quen gắn liền với sở thích ăn uống càng tốt. Bên cạnh đó, trước khi đi chợ hay siêu thị, bạn hãy lên danh sách những thứ cần mua ngay ở nhà, tránh tình trạng mua quá nhiều, dẫn đến việc sẽ ăn quá nhiều.
Ngoài các bí kíp trên, để hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn, hãy luyện tập các môn thể thao như: nhảy dây, chạy đều... - những môn có hoạt động lên xuống nhanh, mạnh, liên tục với áp lực của trọng lượng cơ thể vì chúng có tác dụng sản sinh ra một loại hormone chế ngự cảm giác thèm ăn.
Để có kết luận trên, trước đó, các nhà khoa học đến từ Đại học Waseda, Nhật Bản đã xây dựng một nghiên cứu nhằm xác định tính hiệu quả của các hình thức luyện tập với việc kiềm chế cơn đói cũng như giảm cảm giác thèm ăn. Sau khi chia các tình nguyện viên thành 2 nhóm: nhóm đi xe đạp, nhóm nhảy dây và để họ luyện tập trong khoảng thời gian giống nhau, nhóm nghiên cứu nhận thấy lượng hormone có tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn được sản sinh ra nhiều hơn ở nhóm có hoạt động liên tục tiếp xúc với mặt đất.
Giảm cảm giác thèm ăn rõ ràng là không khó. Hãy bắt đầu thực hiện ngay từ hôm nay để chấm dứt cuộc chiến dai dẳng với giặc mỡ ngay và luôn nhé!
Các thực phẩm giúp giảm cảm giác thèm ăn
- Đậu phộng: Việc ăn đậu phộng có thể tăng cường sản xuất hormone cholecystokinin, vốn có thể ngăn chặn sự thèm ăn một cách tự nhiên.
- Thực phẩm giàu đạm: Chất axit amin leucine trong các loại thực phẩm nhiều protein như thịt bò, cá, trứng và sản phẩm sữa giúp đốt cháy mỡ, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Đây là kết luận của chuyên gia thuộc Đại học Illinois (Mỹ)
- Thực phẩm giàu chất xơ: Các thực phẩm có nguồn chất xơ dồi dào giúp bạn có cảm giác no lâu vì chúng làm bao tử giãn nỡ. Nhờ vậy, bạn cần ít thức ăn hơn để thỏa mãn cơn đói đồng thời ngăn chặn việc bạn ăn quá mức.
- Trà xanh: Trà xanh có khả năng tạo cảm giác no giả và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, đừng uống trà xanh vào lúc dạ dày đang kêu đói
- Sôcôla đen: Vị đắng của loại sôcôla nguyên chất hoạt động như những chất ngăn chặn cảm giác ngon miệng, từ đó giúp cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng, thực phẩm này lại là nguyên nhân gây tăng cân khủng khiếp.
Bình An
Theo tạp chí Sống Khỏe
Chủ đề liên quan: