Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ cai sữa thế nào là phù hợp?

Thời điểm thích hợp cho trẻ cai sữa là khi mẹ cảm thấy đầu của trẻ đã cứng cáp, không cần phải đỡ tay sau gáy. Hoặc một số dấu hiệu khác như trẻ có thể ngồi vững mà không cần sự trợ giúp của người lớn, trẻ thấy khó chịu sau khi bú...

Thời điểm thích hợp cho trẻ cai sữa là khi mẹ cảm thấy đầu của trẻ đã cứng cáp, không cần phải đỡ tay sau gáy. Hoặc một số dấu hiệu khác như trẻ có thể ngồi vững mà không cần sự trợ giúp của người lớn, trẻ thấy khó chịu sau khi bú mẹ, trẻ thường xuyên tỉnh giấc vì đói… Giai đoạn này, mẹ cần chú trọng đến việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé để giúp con thích ứng với sự thay đổi một cách nhanh nhất.

Một số vấn đề cần lưu ý để đảm bảo  chế độ dinh dưỡng cho bé khi cai sữa

– Thực đơn ăn uống hàng ngày của trẻ phải đầy đủ chất xơ, vitamin, chất béo, tinh bột và chất đạm. Mẹ hãy chú trọng nhiều hơn đến các loại thực phẩm có mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng để kích thích sự thèm ăn của trẻ.

– Cho trẻ ăn dần dần, ít một, thành nhiều bữa nhỏ để trẻ không bị ngán. Mẹ lưu ý không ép trẻ ăn quá nhiều vì có thể vô tình sẽ khiến con có tâm lý sợ ăn, lâu dần thành biếng ăn, lười ăn.

– Thường xuyên thay đổi thực đơn với đa dạng các món ăn để trẻ có hứng thú với chuyện ăn uống hơn. Cùng với đó, mẹ hãy cho trẻ uống sữa bò để đảm bảo trẻ không bị thiếu chất. Đồ ăn cho trẻ cần phải được nấu mềm hoặc xay nhuyễn để trẻ có thể dễ dàng tiêu hóa hơn.

Chế độ dinh dưỡng cho bé cai sữa

Trong quá trình chế biến các món ăn cho trẻ, mẹ nên tránh nêm các loại gia vị như tiêu, ớt, bột ngọt, muối… quá nhiều vì nếu không hợp khẩu vị trẻ sẽ khó ăn hơn. Ngoài ra, mẹ cũng không nên dùng quá nhiều dầu mỡ động vật khi chế biến món ăn cho trẻ.

Ảnh minh họa

Rau, củ

Những loại rau củ mẹ chọn làm thực phẩm cho trẻ cai sữa nên có hương vi ngọt tự nhiên (xay nhuyễn là tốt nhất). Chẳng hạn như cà rốt rất giàu beta-caroten rất phù hợp cho chế độ dinh dưỡng cho bé bắt đầu cai sữa. Ngoài ra mẹ cũng có thể lựa chọn thêm các loại rau củ khác như khoai tây, bí đỏ, của cải… để có sự đa dạng trong chế biến món ăn cho trẻ. Đây đều là những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng và hiếm khi gây kích ứng.

Trứng, thịt, cá

Trứng, thịt, cá là những thực phẩm không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày mẹ chế biến cho trẻ. Trứng rất giàu protein, có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ không nên cho trẻ ăn trứng chưa được nấu chín kĩ, vì có thể là nguyên nhân làm cho trẻ bị nhiễm khuẩn salmonella, ngộ độc hay dị ứng. Trong cá có chứa omega-3 rất tốt cho sự phát triển của trí não trong những năm tuổi đầu đời. Để đảm bảo an toàn cho trẻ, mẹ hãy chọn những loại cá không có chứa thủy ngân như cá tuyết, cá ngừ, cá mòi… để giảm nguy cơ trẻ bị ngộ độc.

Bổ sung lợi khuẩn cho trẻ

Khi mới bước sang giai đoạn cai sữa, trẻ rất dễ rơi vào trạng thái biếng ăn, kém hấp thụ, mắc phải các bệnh về tiêu hóa như tiêu chảy, khó tiêu, chướng bụng… Do vậy việc bổ sung lợi khuẩn cho trẻ lúc này là rất cần thiết. Một hệ tiêu hóa chỉ thực sự khỏe mạnh khi có tỉ lệ lợi khuẩn là 85%, và hại khuẩn là 15% (tỉ lệ cân bằng). Mẹ có thể bổ sung lợi khuẩn cho con bằng cách cho con sử dụng men vi sinh để luôn đảm bảo được sự cân bằng trong đường ruột. Việc này không những có tác dụng kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn mà còn phòng ngừa được các bệnh về tiêu hóa, bảo đảm cho trẻ một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Nguồn: bekhoemevui.vn

Mạng Y Tế
Nguồn: Sức khỏe toàn dân (http://suckhoetoandan.vn/p/5d304f8833308540ae4a6842)

Tin cùng nội dung

  • Chế độ ăn DASH là chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp. Chế độ ăn DASH tuân thủ theo các nguyên tắc như sau: Ít muối, chất béo bão hoà, cholestorol và các chất béo khác....
  • Chế độ ăn low-carb cắt giảm lượng calo từ đường và tinh bột. Những người ăn low-carb ăn ít bánh mì, mì ống, khoai tây, gạo và các loại ngũ cốc. Họ trường ăn nhiều rau, thịt, cá, pho mát, trứng và các loại hạt.
  • Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Ăn chay - Làm sao để có đủ dưỡng chất cần thiết. Ăn chay có nghĩa là gì? Vì sao nhiều người chọn ăn chay? Điều này có thể mang lại những lợi ích và những hạn chế gì?
  • Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Răng của trẻ bắt đầu phát triển dưới nướu trước cả khi chúng ta có thể nhìn thấy. Khoảng 6 tháng sau khi trẻ sinh ra, bạn có thể nhìn thấy chiếc răng đầu tiên. Đó chỉ mới là bước khởi đầu cho những nụ cười sẽ đi theo suốt cả đời người.
  • Thuốc khánh sinh cho trẻ làm sao để sử dụng an toàn và hiệu quả, những điều cần lưu ý khi dùng kháng sinh cho trẻ? Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần...
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY