Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cả nhà xới cơm hết bát này đến bát khác
Tin liên quan
- Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon (11/08/2022)
- Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon cho ngày lạnh (15/01/2023)
- Thực đơn cơm chiều: Bữa cơm nhiều món kho (16/01/2023)
- Thực đơn cơm chiều: Cả nhà tấm tắc khen mẹ đảm (16/01/2023)
- Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ chế biến (15/01/2023)
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt chân giò luộc
- Rau muống luộc
- Thịt bằm xào trứng
- Dưa củ cải xào
THỊT CHÂN GIÒ LUỘC
Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm xíu muối và củ hành tím để luộc thịt cho thơm.
Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.
RAU MUỐNG LUỘC
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau vào luộc chín. Gắp rau bày ra đĩa, phần nước luộc giữ lại để làm canh.
THỊT BẰM XÀO TRỨNG
Thịt vai băm nhỏ, ướp thịt với nước mắm, dầu hào và hành khô băm nhỏ. Xào chín thịt. Đập vào đó 2 quả trứng gà, đảo đều để trứng bám đều quanh thịt, khi thấy khô là trứng đã chín thì tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu vào cho thơm.
DƯA CỦ CẢI XÀO
Dưa củ cải rửa qua 2 nước và vắt kiệt cho bớt chua. Cho dưa vào chảo, thêm dầu ăn, bột canh và chút nước vào rồi xào cho đến khi dưa mềm và ngấm gia vị là được.
Giá tiền:
- Thịt chân giò luộc: 50.000đ
- Rau muống luộc: 5.000đ
- Thịt bằm xào trứng: 25.000đ
- Dưa củ cải xào: 5.000đ
Tổng: 85.000đ
Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)
Tin liên quan
- Thực đơn cơm chiều: 3 món nấu nhanh mà cực ngon (07/08/2022)
- Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng (04/08/2022)
- Thực đơn cơm chiều: Món ăn ngon như nhà hàng (24/07/2022)
- Thực đơn cơm chiều: Món ăn vô cùng hấp dẫn (08/08/2022)
- Thực đơn cơm chiều: Món ngon như nhà hàng (22/07/2022)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
-
Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh Thu*c, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
-
Với cái nắng chói chang trong những ngày hè, làm cho con người nhiều khi tưởng như không thể chịu nổi. Để có thể khắc phục tình trạng này, ngoài việc sử dụng các phương tiện chống nóng, như quạt, máy điều hòa không khí, vân vân, chúng ta cũng cần giúp cơ thể có thể tự điều tiết thân nhiệt, thông qua các món ăn có công hiệu thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp trong những ngày hè oi bức.
-
Mùa hè oi bức, khiến nhiều người chán ngấy với các loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến các loại rau quả khoái khẩu, để bổ sung năng lượng. Nhưng không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều vào mùa hè.
-
Đường trắng được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn, thế nhưng những loại chất ngọt tự nhiên này không chỉ thay thế đường mà còn khiến bạn yên tâm vì không có chất bảo quản.
-
Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Liệu pháp nấu ăn bao gồm vô vàn các hoạt động liên quan đến việc nấu nướng và chế biến thức ăn, từ việc trồng rau, chuẩn bị bữa ăn, đi chợ cho đến việc trải nghiệm các món ăn ở nhà hoặc trong nhà hàng.
-
Kim chi không chỉ là món ăn kèm lý tưởng mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món đơn giản như canh đậu phụ, cơm rang tôm, mì kim chi,...
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.