Du lịch nông nghiệp cần có quy hoạch bài bản và định hướng phát triển du lịch bền vững

Câu chuyện phát triển ngành du lịchphong phú, đa dạng đang là mục tiêu chung của nhiềuđịa phương. người nông dân tận dụng tối đa cánh đồng lúa, hoa quả... của mình đểđưa vào du lịch. câu chuyện xây dựng đang được nhiều địaphương triển khai và hạt động có hiệu quả và tạo điều kiện cho người dân không bỏ ruộng bỏ vườn và phát huyhiệu quả sẳn có của mình…

Lợi thế của nông nghiệp

Các tour như ngắmhoa cúc họa mi, hoa đào, hoa hướng dương, hoa dã quỳ... rộn ràng thu hút du khách trên toàn quốc đổ về hà nội.hay nghệ an mỗi năm thu hút hàng ngàn du khách theo tour ngắm hoa hướng dươngcủa trang trại bò sữa th truemilk. ở quảng bìnhcũng có đơn vị tổ chức tour, để cho du khách trải nghiệm như chăn vịt, hay cưỡitrâu, làm đồng, chăn cừu...hà nội,các tour du lịch kết hợp nông nghiệp tại trang trại hữu cơ tuệ viên - gia lâm-hà nội thu hút các đoàn tham quan và thực hiện trải nghiệm. mỗi tour được tínhmức giá 70.000 đồng/người/cả ngày và 50.000 đồng/người/nửa ngày. các lànghoa ven đô hà nội, cứ vào dịp cuối năm lại thu hút du khách trên toàn quốc tậptrung về, hay ở đà lạt, du lịch nông nghiệp, thăm quan vườn hoa, vườn trồngrau... một trong những tour du lịch đặc thù và rất “hot” hiện nay....

Các tour du lịchnông thu hút không chỉ du khách trong nước, mà tour còn đặc biệt thu hút du kháchnước ngoài đến tham gia trải nghiệm, như chăn vịt, chăn trâu, làm nông dân...du khách thực sự thích thú khi tham giacác tour trải nghiệm.làng rau trà quế -hội an -quảng nam. trước đạidịch covid-19 xảy ra, mỗingày làng rau trà quế đều đón hàng trăm du khách trong và ngoài nước đến thamquan, tìm hiểu về nghề trồng rau độc đáo duy trì từ hàng trăm năm qua. nhiều dukhách nước ngoài tỏ ra ngạc nhiên thú vị về cách làm nông, như vun luống trồngrau, gánh nước tưới cho từng luống cải, hành, húng, quế… chính họ được trảinghiệm thú vị của người làm nông, thử sức cày cấy, tuốt lúa…

Theo nhiều đánh giá, hiện nay, người dân đô thị sẽ ngày càngmong muốn tìm về với cái nguyên gốc của cuộc sống tự nhiên nhất, cuộc sống của nông thôn, làngquê và gắn với bảnsắc dân tộc được dukhách ngày càng yêu thích.đây chính là điều kiện để phát triển và cũng chính là lợi thế lớn hiện nay củanông dân. theo các chuyên gia, việt nam mới chỉ là khởi đầu, manh múmchưa tương xứng với tiềmnăng mà chúng ta có. một số địa phương cũng chưa đánh giá hết tiềm năng củadu lịch nông nghiệp. có nhiều địa phương có sẵn tiềm năng nhưng không biết khaithác hiệu quả và không đánh giá đúng vai trò của du lịch nông nghiệp.

Du lịch cần phải được quy hoạch dài hơi

Tuy nhiên, thực hiện mô hình này cần phải có quy hoạchphù hợp, lâu dài. bên cạnh đó, cần tổ chức quản lý xuất theo chuỗi giá trị và liên kết chặt chẽvới các doanh nghiệp trong quá trình hoạt động. mỗi địa phương có điều kiện, tiềmnăng, lợi thế riêng, do vậy trong quá trình thực hiện cần phải hết sức linh hoạt,uyển chuyển thì mới có thể thành công được. đồng thời rất cần phải có vai trò củachính quyền địa phương trong việc tạo cơ chế, có chính sách đầu tư, hỗ trợ vềcơ sở hạ tầng và có sự quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng nhưbảo vệ quyền lợi của người nông dân.

Để mô hình phát triển bền vững, cần có sự liên kết chặt chẽ và chiasẻ lợi ích, lợi nhuận hợp giữa người nông dân và doanh nghiệp có hiệu quả. nhànước cần có các giải pháp hữu hiệu, đẩy nhanh việc triển khai thực hiện các chính sách, hỗ trợ phát triển nông nghiệp côngnghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp đô thị gắn với du lịch sinh thái, dulịch trải nghiệm....

Ngoài ra, các khâu liên kết sản xuất, thu hoạch, chế biến, tiêu thụ cần có chiếnlược cụ thể. làm sao để người nông dân thấy được lợi ích của mình vềnông sản và làm giàu về du lịch ngay trên cánh đồng của mình. du lịch mùa lúachín mùa cang chải - yên bái, đó được xem là tour và gắncùng thiên nhiên. những thưở ruộng bậc thang làm say lòng du khách trên cánh đồngvàng và người nông dân đã thu lại hiệu quả. đó thực sự là một tour du lịchthiên nhiên và gắn cùng nông nghiệp hiệu quả. hay như đồng bằng sông cửu long,du lịch gắn với miệt vườn, bắt cá, hái quả... tour này thực sự thu hút du kháchkhi trến với vùng này.

Với đặc thù là đất nước có nền sảnxuất nông nghiệp, nên câu chuyện đưa nông nghệp vào du lịch là câu chuyện cầnđược mỗi địa phương phát huy những thế mạnh vốn có của mình. mỗi địa phương nênnhìn nhận và có thấu đáo và đưa ra phương đáo giúp người nông định hướngcách làm. có thể mở những lớp tập huấn để người nông dân không bỏ ruộng, bỏ vườnvà làm giàu trên quê hương của mình.

Hiện nay, các mô hình sản xuất bền vững kết hợp du lịchsinh thái đã tạo ra những đổi mới mang tính đột phá nhằm nâng cao hiệu quả sảnxuất, tăng thu nhập cho người nông dân, đồng thời góp phần phát triển nông nghiệpở các vùng đô thị, cận đô thị theo hướng sinh thái, bền vững. để phát triển du lịch, ngườinông dân cần phát triển sâu, làm tốt những sản phẩm mà mình có, giữgìn bản sắc địa phương, văn hóa, có những sản phẩm mang đặc trưng vùng miền, đến tập tục truyền thống.

Một thựctế hiện nay, nông dân việt vẫn theo nếp cũ, sảnxuất manh mún, sản xuất không liên kết với nhau, đèn nhà ai nhà đấy rạng.muốn làm du lịch thì cầnphải tạo mối liên kết giữa nông dân với nông dân, với tập thể như hợp tác xã.các cá nhân, doanh nghiệp có điều kiện phát triển du lịch cũng cầncó các biện pháp liên kết người nông dân, hướng dẫn họ cách làm dulịch, làm sao cho họ hiểu được câu chuyện liên kết mới mang lại nguồn lợi. câu chuyện du lịchnông nghiệp cũng mang sắc thái câu chuyện du lịch cộng đồng, để những ngườisinh sống trên nông sản từ hiểu, liên kết và cùng nhau làm du lịch.

Ông nguyễn quý phương- vụ trưởng lữ hành- tổng cục du lịch việtnam cho rằng, việt nam cũng đã có nhiều mô hình du lịch kiểu như dulịch miệt vườn, trang trại, homestay. tuy nhiên, sự phát triển này còn manhmún, nhỏ lẻ, chưa được định hướng, trùng lặp, chưa có bản sắc riêng, hoạt độngtrải nghiệm và sản phẩm cung cấp cho du khách chưa thực sự hấp dẫn,chưa chú trọng thương hiệu.

Bà con nông dân vốn chỉ quen với sản xuất nông nghiệpmà chưa có đủ các kỹ năng phục vụ du lịch.phần lớn sản phẩm mới chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉngơi, ăn uống, trải nghiệm của du khách ở mức đơn giản mà chưa tận dụng được hếtlợi thế để thu hút khách cũng như tăng khả năng chi tiêu từ khách qua khai tháccác dịch vụ bổ trợ khác. bên cạnh đó, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất phụ trợ tạinhiều điểm chưa được đầu tư hoàn chỉnh. việcphát triển du lịchnông nghiệp, với ngườinông dân là vô cùng thuận lợi. nó giúp người dân làm giàu được trên mảnh đấtlàng quê của mình, nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp. người dân có thể sốngđàng hoàng, sung túc trên mảnh đất của mình mà không phải di cư đi kiếm việc ởnơi khác.

Cũng theo ông phương, người nông dân muốnphát triển du lịch cần thay đổi tư duy sản xuất truyền thống, khôngchạy theo số lượng mà phải sản xuất tinh, sản xuất sạch, đặc biệt là yếu tố sạch,thuần tự nhiên.

Đinh Thanh Loan