Aflatoxin là một loại chất độc được sản sinh bởi một số loại nấm (nấm mốc) được tìm thấy trong tự nhiên. chúng có thể làm ô nhiễm thực phẩm và đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe con người và động vật. nếu ăn phải thực phẩm bị nhiễm aflatoxin, nguy cơ bị ung thư sẽ tăng đáng kể, điển hình là ung thư gan.
Điều đáng nói, aflatoxin luôn xuất hiện xung quanh chúng ta. đặc biệt có nhiều trong gian bếp mọi gia đình nhưng nhiều người không hay biết. hãy trả lời những câu hỏi dưới đây để xem bạn có thực sự hiểu biết về chất độc này không nhé.
Chủ đề liên quan:
aflatoxin chất độc chất độc who khuyến cáo nhiễm độc aflatoxin thực phẩm Trắc nghiệm sức khỏe ung thư who khuyến cáo