Mẹ nấu bún riêu cua thơm ngon đúng chuẩn, ai cũng mê
Tin liên quan
- Gan heo xào luôn dở? Nhớ làm 3 bước này trước khi xào, để khử độc và khử mùi, thịt mềm và ngon hơn (27/02/2024)
- Gợi ý cách làm các món chiên giòn đơn giản, mùi vị thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào (27/02/2024)
- Hướng dẫn cách làm sườn rang muối ớt đơn giản, bổ dưỡng, ai cũng yêu thích (15/02/2024)
- Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh (27/02/2024)
- Trứng bác cà chua, cà chua bác trước hay trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon (27/02/2024)
Nguyên liệu nấu bún riêu cua
- 400 gram cua đồng
- 1 kg bún
- 3 bìa đậu
- 200 g giò sống
- Rau rút
- 3 quả cà chua
- Giấm bỗng, khế chua
- 1 chút mắm tôm, hành tím, hành lá, rau mùi
- Rau sống: hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng
- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
Cách nấu bún riêu cua ngon
Bước 1: đầu tiên bạn hãy lấy phần cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, rồi mang phần thân cua đem giã xay để làm thành món ăn.
Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy lấu nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay rất nhiều. Tuy nhiên, bạn không có thời gian thì có thể xay sẵn cung được.
Bước 3: Tiếp sau đó, bạn hãy lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi, bạn hãy vớt gạch cua ra để riêng cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy rán đậu bạn nên cắt miếng đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rán vàng chín đều các mặt là được.
Bước 5: với phần cà chua bạn hãy rửa rồi bổ múi cau cho vừa ăn là được, với khé bạn hãy rửa sạch thái mỏng. với các loại rau sống ăn kèm bạn hãy rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng là được.
Bước 6: Tiếp đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp rồi phi hành nhỏ thái nhỏ rồi đổ phần gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng.
Rồi sau đó bạn xào cà chua xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút giấm bỗng, 1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi đun nhỏ lửa. rồi bạn hãy cho viên giò sống thả vào sau đó là đậu phụ cùng gia đình thưởng thức. chúc bạn thành công với món bún riêu cua này!
Theo Khỏe & Đẹp
Link bài gốc Lấy link
http://www.khoevadep.com.vn/me-nau-bun-rieu-cua-thom-ngon-dung-chuan-ai-cung-me-d277941.htmlTheo Khỏe & Đẹp
Chủ đề liên quan:
bún riêu bún riêu cua cà chua món ngon mỗi ngày nấu bún riêu nấu bún riêu rau sống riêu cua thơm ngon thơm ngonTin liên quan
- Cà chua là đối thủ truyền kiếp với thực phẩm này, không nên ăn chung nhưng nhiều bà nội trợ vẫn chưa biết (08/02/2024)
- Canh cà chuối đậu nấu sao cho ngon, đừng bỏ qua thứ gia vị độc đáo này (22/01/2024)
- Hành tây và thứ này là đối tác vàng, ăn thường xuyên sẽ không tăng cân và chống lão hóa, đặc biệt phụ nữ nên ăn nhiều (08/02/2024)
- Nhào rau cải bó xôi với bột rồi mang đi chiên, dùng đũa gõ đều, bánh sẽ thơm giòn và vị rất lạ miệng (20/01/2024)
- Thuốc giảm ho tự nhiên đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông (20/01/2024)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Kết hợp những cặp thực phẩm sau sẽ làm gia tăng dinh dưỡng và khả năng phòng bệnh tuyệt vời bổ sung của chúng.
-
Chế độ ăn có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh ung thư, bất kể là loại ung thư nào. Vì vậy, nếu có hiểu biết đúng đắn về các loại thực phẩm, chắc chắn chúng ta sẽ có một chế độ ăn lành mạnh và an toàn.
-
Dưa chuột, cà chua hay cà rốt đều là những loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi sử dụng nhiều các loại củ quả trên, bạn cần lưu ý tới các tác dụng phụ nguy hiểm của chúng.
-
Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm tới 70% cấu trúc da và được phân bổ chủ yếu ở lớp trung bì, được xem như một loại thần dược giúp trẻ hóa làn da, níu kéo tuổi thanh xuân của phụ nữ.
-
Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất chống suy nhược trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.
-
Theo y học cổ truyền, cà chua vị ngọt chua, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, chỉ khát, dưỡng âm và lương huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiệt bệnh phiền khát, can âm bất túc, hay hoa mắt chóng mặt, âm hư huyết nhiệt, tiêu hóa kém, loét dạ dày, tăng huyết áp…
-
Ngày trước, khi tôi học thi, mẹ tôi hay nấu canh cà chua với trứng cho tôi ăn và nói món ăn này rất bổ dưỡng...
-
Kết quả nghiên cứu tiết lộ, nam giới duy trì ăn cà chua trong 10 bữa mỗi tuần có khả năng giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến 18%.
-
Rau sống thường là các loại rau thơm được ưa chuộng trong bữa cơm của người Việt.
-
Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.