Món ngon mỗi ngày: Vẫn là miến nhưng không phải xào mà đem chiên, thành phẩm đảm bảo rất gì và này nọ luôn!
Tin liên quan
- 3 công thức ướp cá kho đậm đà, không tanh, ăn một miếng lại muốn ăn nữa (19/06/2023)
- 3 món biến tấu từ xúc xích: Chế biến nhanh gọn lại ngon khó cưỡng (17/02/2023)
- Hướng dẫn cách làm món sườn bò hầm củ quả lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng (04/05/2023)
- Món ngon mỗi ngày: Canh ghẹ rau muống, salad rong biển tươi, sườn xào cải chua (17/04/2023)
- Muốn trữ đông nem, cứ làm theo cách này: Để cả tháng không nát, rán lại giòn nguyên như mới (19/06/2023)
Nhắc đến miến, hầu hết chúng ta sẽ nghĩ ngay tới các món miến xào hoặc miến nước. chắc hẳn sẽ chẳng mấy ai nghĩ đến món... miến chiên cả! tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, miến chiên đích thị là món ăn "đi vào lòng người" luôn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm miến chiên mới lạ.
(chị em có thể dùng miến dong của việt nam nếu không tìm được miến hàn quốc. tuy nhiên, sợi miến hàn quốc to và dai hơn, sẽ phù hợp để làm món miến chiên hơn là miến dong.)
Bạn có thể tìm mua miến Hàn Quốc tại các chuỗi siêu thị lớn như Vinmart, BigC, Coop.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Miến chiên
1
Ngâm và chần miến
Đặc điểm của sợi miến Hàn Quốc chính là chúng khá dai, chính vì vậy, nếu dùng miến Hàn Quốc, chị em hãy cắt miến thành từng đoạn nhỏ và ngâm trong nước ấm (khoảng 80 độ C) trong khoảng 15-20 phút để miến mềm và nở.
Cách làm món ăn mới lạ: Miến chiên
Ngâm xong, vớt miến ra và cho vào nồi nước sôi sùng sục trụng sơ trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Nếu dùng miến dong thông thường, bạn chỉ cần cắt miếng thành từng đoạn doài khoảng 1/2 gang tay và ngâm nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra là được.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt và khoai tây nạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành dạng sợi dài. Riêng với khoai tây, sau khi thái xong, chị em đừng quên rửa nhiều lần với nước để loại bỏ hết nhựa khoai.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Hành boa rô và rau thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cho tất cả các loại rau củ vừa sơ chế vào chung 1 bát.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Cuối cùng, đập 3 quả trứng gà ra bát, dùng đũa đánh đều.
3
Trộn các nguyên liệu
Cho phần miến đã trụng sơ vào bát, đổ 3 quả trứng đã đánh tan vào và trộn đều cho miến và trứng quện vào nhau.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Tiếp theo, đổ bát miến vừa trộn trứng vào bát rau củ đã sơ chế ban nãy, thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều. Sau đó, thêm 2 thìa canh bột mỳ vào bát và trộn đều 1 lần nữa.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
4
Chiên miến
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng già rồi đổ phần miến đã trộn các nguyên liệu ở bước 3 vào chảo, dàn đều. Rắc 1 thìa cà phê hạt vừng cùng hạt mè đen lên và chiên khoảng 2-4 phút trên ngọn lửa nhỏ để mặt dưới vàng giòn.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Tiếp theo, chiên mặt còn lại trong khoảng thời gian tương tự.
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món miến chiên mới lạ rồi! lấy bánh ra khỏi chảo, đợi bánh nguội bớt và cắt thành từng miếng vừa ăn. pha thêm 1 chút tương ớt với sốt mayonnaise để chấm cùng thì tuyệt vời luôn!
Món ngon mỗi ngày: Miến chiên
Chúc bạn thành công trong việc thêm một món ăn tuyệt vời vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình mình với món miến chiên mới lạ này nhé!
Tin liên quan
- Cách nấu canh rong biển không tanh (02/02/2023)
- Cách nấu xôi sắn đơn giản nhất bằng nồi cơm điện: Thơm ngon, béo ngậy không kém ngoài hàng (22/01/2023)
- Cơm nguội đừng đem rang, làm theo cách này mới ngon, đảm bảo chồng con thích mê (17/02/2023)
- Làm nước lẩu không cần ninh xương hay dùng phụ gia: Chỉ 10 phút là có nồi nước dùng ngọt thanh (05/02/2023)
- Muốn làm sườn xào chua ngọt ngon như ngoài hàng, học ngay công thức pha sốt cực đỉnh này (02/02/2023)
Tin cùng chuyên mục
Tin cùng nội dung
-
Giò là món ăn truyền thống của người Việt Nam đặc biệt vào những ngày lễ Tết, trong mâm cỗ không thể nào thiếu món ăn này. Cùng khám phá những loại giò ngon nức tiếng góp phần tạo nên nét ẩm thực Tết riêng biệt.
-
Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
-
Mẹ bầu uống nước cam mỗi ngày sẽ giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi.
-
Mùa hè là mùa dương khí vượng nhất trong năm, thời tiết nóng bức và ẩm thấp. Vậy, về mùa hè nên ăn gì, để chống nóng và dự phòng bệnh tật?
-
Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
-
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên hạn chế ăn vào mùa hè, để đảm bảo sức khỏe:
-
Nhiệt độ nóng bức của mùa hè có thể khiến bạn khó chịu. Dưới đây là những cách đơn giản, giúp bạn làm mát cơ thể trong mùa hè.
-
Đam mê một thú tiêu khiển nào đó, có thể là một cách hay để giữ tâm trí tĩnh lặng, giúp bạn thoát khỏi những lo toan, bận bịu, những áp lực đang bủa vây trong cuộc sống, và thanh tẩy tâm hồn bạn. Thú tiêu khiển làm thư giãn, và giúp bạn sảng khoái tựa như thiền, vì bạn có thể buông tất cả những vướng bận.
-
Nước cam không phải là một lựa chọn tốt để uống cùng Thuốc kháng sinh. Trong nước cam chứa axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hoá học của các Thuốc.
-
Uống nước cam ngay sau khi uống sữa hay ăn no có thể để lại hậu quả lớn cho dạ dày.