Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng atisô là một trong những thực phẩm tốt nhất để giải độc cơ thể. atisô giàu chất xơ và chất dinh dưỡng như kali, vitamin c, magie và axit folic giúp thúc đẩy chức năng túi mật, gan khỏe mạnh và được nạp cynarine, ngăn ngừa chứng khó tiêu bằng cách tăng sản xuất mật và kích thích tiêu hóa khỏe mạnh.
Những vi chất trong hạt đậu xanh có thể lọc bỏ chất kim loại nặng, thậm chí được coi là toa thuốc giải độc khi bị ngộ độc thuốc, ngộ độc thực phẩm.
Theo đông y, nước dưà có tính hàn, giải nhiệt, làm mát, chống mất nước vào những ngày nắng nóng. nước dừa rất được ưa chuộng bởi ngoài tác dụng giải khát, dừa còn tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể lượng nước dồi dào, mang lại cảm giác sảng khoái cho người uống. ngoài bổ sung chất dinh dưỡng và vitamin, nước dừa còn hỗ trợ tiêu hóa do có lượng chất xơ cao. một ly nước dừa trong những ngày sau tết sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và tốt cho tiêu hóa.
Uống nhiều nước là điều cần thiết cho sự thành công của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, trong đó trà xanh là một lựa chọn hoàn hảo. Nó chứa lượng catechin nhất định giúp tăng cường chức năng gan của bạn và khuyến khích sản xuất các enzyme giải độc. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng giúp ngăn ngừa tình trạng như mụn cóc sinh dục, bệnh gan, các vấn đề tiêu hóa, nhiễm khuẩn và nhiều loại ung thư.
Củ cải đường là một trong những thực phẩm giải độc tốt nhất. chất xơ trong thực phẩm này thúc đẩy sản xuất các enzyme chống oxy hóa trong gan. củ cải chứa hợp chất gọi là betaine giúp gan xử lý chất béo, chống lại tổn thương gan và làm giảm mức độ của các dấu hiệu viêm.
Gạo lứt là loại gạo có nhiều chất dinh dưỡng cùng vitamin như B1, B2, B3... và lượng chất xơ cao nên thích hợp với những người muốn giảm cân. Những tinh chất có trong gạo lứt tác dụng rất lớn trong việc điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và rất tốt để thanh lọc gan. Bên cạnh đó nước gạo lứt còn có nhiều công dụng khác như làm đẹp da, giảm nhức mỏi, phong thấp ở người già...
Một chế ăn uống lành mạnh để giải độc cơ thể không bao giờ thiếu các loại trái cây. trái cây tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Cả gừng và tỏi giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do, tốt cho hệ tiêu hóa và đánh bại chứng đầy hơi, cải thiện tiêu hóa. tỏi chứa allicin - một hóa chất thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu và giúp loại bỏ độc tố.
Hàm lượng vitanmin C dồi dào trong nước cam, chanh không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có khả năng kích thích sự hoạt động của gan một cách hiệu quả. Nước chanh, cam giúp cân bằng lượng kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp gan khỏe mạnh và làn da săn chắc mịn màng. Ngoài ra, các loại trái cây họ cam, quýt... được tiêu thụ với số lượng nhỏ giúp gan sản xuất các enzyme giải độc, loại bỏ chất ô nhiễm.