Các nhà khoa học Canada cho biết, quả quýt không chỉ giúp chống béo phì mà còn bảo vệ động mạch khỏe mạnh và ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2.
Các chuyên gia thuộc Đại học Tây Ontario (Canada) nuôi chuột thí nghiệm với chế độ dinh dưỡng giàu chất béo và nhiều đường, theo hãng tin ANI.
Sau thời gian, một nhóm chuột bị
béo phì với hàm lượng cholesterol và insulin tăng cao, đồng thời bị gan nhiễm mỡ, những triệu chứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, chuột được cung cấp nobiletin - hợp chất trong
quả quýt - không bị tăng cân, không bị gan nhiễm mỡ cũng như không có hàm lượng chất béo trong mỡ cao. Những con chuột này cũng ít tích tụ mỡ trong động mạch, vốn có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Theo Mai Duyên - Thanh Niên