Để cho cơm nghỉ khoảng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt miếng nhỏ. Dùng dĩa xăm lỗ nhỏ trên bề mặt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì cho snack vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó cho snack ra tô.
Snack là món ăn vặt cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích thú. Với cách làm trên bạn sẽ có món snack giòn cay. Nếu bạn làm cho trẻ nhỏ ăn thì có thể thay muối ớt bằng bột phô mai cũng rất ngon và dinh dưỡng!