Xứ dừa Bến Tre nổi tiếng với đặc sản cua biển, tôm càng xanh, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Bến Tre" cho 2 sản phẩm này. Đây là vùng đất hình thành từ 3 cù lao lớn, được 4 nhánh sông Cửu Long (sông Tiền, sông Hàm Luông, sông Ba Lai và sông Cổ Chiên) bồi tụ qua nhiều thế hệ, có vùng nước ngọt, lợ và mặn thích hợp cho tôm, cua sinh trưởng, phát triển. Ảnh: Thamhiemmekong.
Đầu năm nay (tháng 4), sản phẩm cua biển và tôm càng xanh Bến Tre cùng được cấp chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00102 và 00103. UBND tỉnh Bến Tre là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này. Ảnh: Haisancothu.
Theo tư liệu của Cục Sở hữu trí tuệ, khu vực địa lý trong phạm vi bảo hộ sản phẩm cua biển Bến Tre là một số xã, thị trấn thuộc các huyện Thạnh Phú, Bình Đại và Ba Tri. Đây là các địa phương ven biển của Bến Tre. Cua biển ở đây có vỏ sáng bóng, màu xanh lục hoặc vàng sẫm, khi chín cho thịt chắc, thơm, vị ngọt đậm... Ảnh: Cuabienthanhphu.
Theo tư liệu của Cục Sở hữu trí tuệ, tôm càng xanh Bến Tre nhìn chung được nuôi trong môi trường ruộng lúa và môi trường mương vườn dừa, ở khu vực địa lý các huyện Mỏ Cày Bắc, Mỏ Cày Nam, Thạnh Phú, Giồng Trôm, Bình Đại. Tôm nuôi trong 2 môi trường này có sự khác nhau về màu đuôi và phần giao giữa các đốt thân. Tôm sống trong môi trường ruộng lúa có màu xanh biển, tôm sống trong môi trường mương vườn dừa lại có màu nâu. Ảnh: Haisancothu.
Bưởi da xanh Bến Tre là đặc sản nổi tiếng, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Trái có màu xanh hoặc chuyển sang xanh hơi vàng khi chín, vỏ hơi nhám, múi bưởi màu hồng từ nhạt đến đậm, tép bó chặt, vị ngọt thanh... Bưởi da xanh được Bộ NN&PTNT công nhận là giống quốc gia. Người dân Bến Tre có kinh nghiệm trồng bưởi da xanh trên vùng đất nhiều điều kiện thích hợp cho cây có múi phát triển. Ảnh: Phúc Minh.
Huyện Chợ Lách ở tỉnh Bến Tre nổi tiếng với đặc sản sầu riêng Cái Mơn, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Nhìn chung sầu riêng Cái Mơn có 2 giống: giống Monthong với quả hình trụ, đỉnh nhọn, vỏ màu vàng nâu, cơm màu vàng nhạt; còn giống Ri6 có quả hình elip, vỏ màu xanh, hơi vàng, cơm màu vàng đậm. Ảnh: Đông Đông.
Tại Bến Tre, cây dừa được trồng tập trung thành vùng nguyên liệu lớn. Trong đó, dừa xiêm xanh là một loại dừa uống nổi tiếng, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Theo tư liệu của Cục Sở hữu trí tuệ, dừa xiêm xanh Bến Tre có quả tròn nhỏ, vỏ màu xanh, phần dưới quả có núm nhỏ 3 cạnh nhô ra, nước có vị ngọt thanh, không chua... TP Bến Tre và nhiều huyện của tỉnh Bến Tre thuộc phạm vi bảo hộ chỉ dẫn địa lý này. Ảnh: Dost-bentre.
Theo Song Phúc/Zing News
Link bài gốc Lấy link
https://zingnews.vn/tinh-nao-noi-tieng-voi-dac-san-cua-bien-tom-cang-xanh-post1234166.html?fbclid=IwAR0QSGVR-lMsKJEQy-LNVsSQS0nP-ZYBy7oi6qCFwooclS8tG0ZT7r3nzGsTheo Song Phúc/Zing News