Ẩm thực hôm nay

Từ lạc rang, hành phi đến đậu rán... nồi chiên không dầu đều có thể làm ngon lành, các chị em nấu nướng lại càng nhàn tênh

Nồi chiên không dầu ngày càng chứng tỏ là một món đồ bếp chân ái cho các chị em.

Nếu các chị em nghĩ rằng Hành phi

Hành phi thường được làm bằng cách cho vào chảo dầu hoặc làm hành phi bằng lò vi sóng. Nhưng mới đây nhiều chị em đã khám phá ra cả cách làm hành phi bằng nồi chiên không dầu. Việc làm hành phi bằng

- Hành tím thái mỏng.

- Trộn đều 3 đến 4 thìa dầu ăn và một chút xíu muối vào hành tím rồi cho vào nồi chiên không dầu.

- Lần 1 để nhiệt độ 160 độ trong 10 phút, lần 2 để nhiệt độ 140 độ trong 10 phút, lần 3 để nhiệt độ 140 độ trong 5 phút. Giữa các lần phải đảo đều hành.

Rất nhiều chị em đã thử làm hành phi bằng nồi chiên không dầu và thành công rực rỡ. Ảnh: Nhung Le Hoang.

> Xem thêm cách làm hành phi bằng lò vi sóng tại đây.">>> Xem thêm cách làm hành phi bằng lò vi sóng tại đây.

Lạc rang

Nếu bạn muốn ăn lạc rang và vẫn muốn thảnh thơi, không phải mỏi tay đảo lạc liên tục thì có thể đến với chiếc nồi chiên không dầu. So với cách đảo lạc trên chảo có thể khiến lạc bị cháy và không đều thì lạc rang làm bằng nồi chiên không dầu đem lại hiệu quả khá tốt, lạc chín đều và thơm ngon. Các chị em chỉ cần lắc thêm chút gia vị là có món ăn chơi ngon lành.

Lạc rang bằng nồi chiên không dầu. Làm xong chỉ cần lắc thêm chút gia vị là ngon. Ảnh: Nguyen Hien.

Cách làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu

- Lạc rang để nguyên vỏ hoặc ai không thích vỏ có thể xát vỏ lạc tầm 1, 2 phút rồi xóc để vỏ lạc rơi ra.

- Cho lạc vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 160 độ trong 12 đến 15 phút tùy từng loại nồi.

Các chị em rất hưởng ứng cách làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu vì vừa nhàn lại vừa ngon. Ảnh: Hong Nhan Truong, Nguyễn Thị Hoài, Hồng Minh Nguyễn, Thanh Hải.

Xem thêm cách làm lạc rang ngũ vị tại đây.

Đậu rán

Đậu rán là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bên ngoài giòn rụm còn bên trong mềm ẩm và thơm béo. Vào mùa hè này mà làm bữa bún đậu mắm tôm thì đúng là hết sẩy. Đậu rán làm thì đơn giản nhưng khá tốn dầu ăn và các chị em ngại nhất khoản dầu ăn bắn vào người khi rán đậu. Vì vậy chiếc nồi chiên không dầu nay cũng được tận dụng để làm món ăn này.

Xịt dầu ăn hoặc quét dầu ăn lên miếng đậu giúp đậu phụ giòn hơn. Ảnh: Phương Thúy.

Tuy nhiên các chị em lưu ý nhiều ý kiến cho rằng đậu rán bằng nồi chiên không dầu vỏ ngoài còn dai và không giòn như rán bằng chảo, điều này có thể còn phụ thuộc vào loại nồi chiên không dầu mà các chị em sử dụng. Các chị em cùng thử xem sao nhé!

Cách làm đậu rán bằng nồi chiên không dầu

- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

- Cho đậu phụ vào nồi chiên không dầu, xịt hoặc quét dầu ăn lên miếng đậu.

- Để nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Lật mặt và để nhiệt độ 200 độ trong 10 phút nữa.

Các sản phẩm đậu rán hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Béo Ngố, Jun Lee, Le Hong Ngoc, Tú Quyên, Nguyễn Đình Tường Vũ.

Xem thêm bí quyết để đậu rán lúc nào cũng vàng giòn, căng phồng tại đây.

Phồng tôm

Tương tự như đậu rán thì rán phồng tôm cũng cần rất nhiều dầu ăn. Ngoài phương pháp làm phồng tôm bằng lò vi sóng thì còn có cách làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nữa.

Làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu rất nhàn. Ảnh: Hoàng Điệp.

Tuy nhiên làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu các chị em cũng phải hết sức cẩn thận không thì lại có món phồng tôm bóng đêm như chơi.

Cách làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

- Làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ trong 3 phút.

- Cho phồng tôm vào và để nhiệt độ 160 trong 2 đến 3 phút.

Nếu làm đúng cách thì chúng ta sẽ có món phồng tôm giòn rụm ăn lai rai ngon hết ý. Ảnh: Nguyễn Thị Minh Tuyết, Phạm Ngọc Hà, Thảo Lai, Bùi Minh Huyền, Hoài Vũ.

> Xem thêm cách làm phông tôm bằng lò vi sóng tại đây.">>> Xem thêm cách làm phồng tôm bằng lò vi sóng tại đây.

Chuối sấy

Nếu ai là fan của các món hoa quả sấy thì đừng bỏ qua món chuối sấy thơm lừng. Giờ thì chẳng cần phải mua chuối sấy ở ngoài hàng các chị em hoàn toàn có thể tự làm chuối sấy ở nhà nếu có nồi chiên không dầu. Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản và thành phẩm thì ngon miễn chê các chị em ạ.

Khỏi cần mua chuối sấy ở ngoài hàng các chị em có thể tự làm một cách dễ dàng. Ảnh: Nguyen Thu Huong.

Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu

- Chuối chín bóc vỏ rồi cắt dọc làm 3 hoặc 4 theo ý thích.

- Cho chuối vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 120 độ trong 80 đến 90 phút. Lưu ý khi thấy mặt chuối se se cứng thì lật lại.

Món chuối sấy này đảm bảo hết rất nhanh các chị em nhé. Ảnh: Hồng Nhung Nguyễn, Liên Tú Phụng, Nguyễn Phương, Nguyễn Thư.

Xem thêm cách làm chuối sấy dẻo bằng lò nướng tại đây.

Mạng Y Tế
Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/tu-lac-rang-hanh-phi-den-dau-ran-noi-chien-khong-dau-deu-co-the-lam-ngon-lanh-cac-chi-em-nau-nuong-lai-cang-nhan-tenh-20200522113948467.chn)

Tin cùng nội dung

  • Tiêu chảy hay dân gian thường gọi đùa là tào tháo đuổi khiến cho người mắc bệnh vô cùng khó chịu. Nguyên nhân gây ra chứng bệnh này đôi khi là do việc uống Thuốc kháng sinh.
  • Nhiều người có sở thích ăn đồ nóng vì cho rằng ăn “toát mồ hôi” mới khỏe, mới ngon. Nhưng ít người biết rằng thói quen này có thể khiến mình dễ bị mắc bệnh ung thư thực quản.
  • Mangyte ơi, Tôi muốn đến khám bệnh tại BV Tai Mũi Họng TPHCM nhưng nhà ở xa và công việc bận rộn, không có thời gian để chờ khám. Có cách nào đặt lịch hẹn khám bệnh với bác sĩ trước không thưa Mangyte? Kính mong Mangyte giúp đỡ tôi. Chân thành cảm ơn quý báo. (Kiều Trang - Củ Chi, TPHCM)
  • Ba tôi bị tiểu đường đã lâu, nay có biến chứng hoại tử ở chân, điều trị mãi không khỏi nhưng gia đình không muốn ba tôi phải đoạn chi. Nghe nói có phương pháp điều trị bằng oxy cao áp có thể giúp giữ lại chân tay cho người bệnh tiểu đường. Xin hỏi bệnh viện nào có điều trị phương pháp này và chi phí có tốn kém lắm không? Cảm ơn Mangyte rất nhiều! (Thanh Hương - huomgnguyen...@yahoo.com.vn)
  • Sau T*i n*n giao thông năm ngoái, anh tôi bị gãy xương cánh tay, tổn thương động mạch cánh tay. Hiện giờ tay phải của anh tôi có thể nhấc lên nhưng không co duỗi được, bàn tay bất động từ chỗ cổ tay trở đi. Tôi nghe nói bệnh viện ở TPHCM có thể phẫu thuật giúp bàn tay cử động được. Xin hỏi đó là bệnh viện nào và chi phí khoảng bao nhiêu? Nhờ Mangyte tư vấn giúp, anh tôi là thợ sửa điện lạnh, điều này quyết định cả tương lai của anh ấy. Cảm ơn mangyte rất nhiều! (Thanh Bình - Đồng Tháp)
  • Không dùng dung dịch lidocain 2% để điều trị đau miệng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị đau răng… vì có thể gây ra tác hại nghiêm trọng, kể cả Tu vong. Đó là thông tin cảnh báo về an toàn dùng Thu*c mà FDA vừa đưa ra.
  • Một số Thuốc trị mụn OTC (không cần kê đơn) có thể gây phản ứng dị ứng hiếm gặp nhưng nghiêm trọng và đe dọa tính mạng.
  • Vitamin E là chất chống ôxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng có hại của các gốc tự do.
  • Nhiều nghiên cứu cho thấy, 60 - 80% sản phụ có thể sinh thường nếu trước đó sinh mổ.
  • Bốc hỏa là một trong những triệu chứng phổ biến và ảnh hưởng thường xuyên nhất đến người phụ nữ khi trải qua thời kỳ mãn kinh.